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Con (porta)contenitori del combustibile
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Inserite dall'alto il portacontenitori del combustibile nel telaio, caricatelo con 1 o 2 contenitori) e accendete il
combustibile. Infine, disponete il Chafing Dish nel telaio.
Per tutti i Chafing Dish HOT & FRESH a riscaldatore o a combustibile attenetevi alle indicazioni
seguenti :
Prima dell'impiego con riscaldatore rimuovete eventuali portacontenitori del combustibile già utilizzati.
Introducete acqua più calda possibile (circa 70°C fin massimale 80°C) nella vasca per il bagnomaria (siete
pregati di fare attenzione alla marcatura di riempimento!)
Accendete la piastra riscaldante oppure accendete il combustibile.
Dopo aver acceso il combustibile, fatelo bruciare per circa 1 minuto e solo dopo che é trascorso questo
intervallo inserite la piastra. Attendete circa 30 minuti finché il Chafing Dish non avrà raggiunto la
temperatura di impiego ideale .
Chiudete il coperchio fino al momento in cui viene prelevato il cibo. Anche ad apparecchio in funzione,
tenete il più possibile il coperchio chiuso per evitare un raffreddamento in superficie delle vivande.
Piastra con regolatore :
Il regolatore incorporato regola la temperatura della piastra in piccoli intervalli interrompendo il circuito
elettrico.
Basandovi sulla spia di controllo potete verificare la correttezza della regolazione dato che la piastra si
spegne poco prima che si raggiunga la temperatura richiesta.
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