Redmond RMC-M13A Manual De Usuario página 31

Utilisez du lait pasteurisé faible en gras pour la cuisson. Pour de meilleurs
résultats et pour éviter que le lait ne bouille, nous recommandons de
suivre les étapes ci-dessous :
• rincez les céréales (riz, millet, etc.) méticuleusement jusqu'à ce que
l'eau soit claire;
• graissez les parois de la cuve avec du beurre;
• respectez les proportions suggérées dans le livre de recettes, aug-
mentez ou réduisez les quantités en suivant le ratio donné;
• utilisez du lait entier dilué de moitié avec de l'eau.
Si cela ne donne pas les résultats escomptés, utilisez le programme poly-
valent MULTICOOK. La température optimale réglée est de 200 °F (95 °C).
Programme VACUUM
Ce programme est recommandé pour la cuisson de produits scellés sous
vide. Le temps par défaut est de 2 heures et 30 minutes. Il peut être réglé
entre 10 minutes et 12 heures par tranche de 5 minutes. La fonction de
maintien au chaud n'est pas applicable pour le programme.
Programme PIE
Le programme est recommandé pour la cuisson de tourtes. Retournez une
tarte pour obtenir une pâte bien cuite des deux côtés. Le temps par défaut
est de 30 minutes. Il peut être réglé de 10 minutes à 4 heures, à intervalles
de 5 minutes.
La durée de KEEP WARM va jusqu'à 4 heures.
Mise en garde! Utilisez des mitaines pour le four pour toucher l'appareil
et retirer le pain chaud.
Programme RAVIOLI
Le programme est recommandé pour la cuisson de ravioli. Le temps par
défaut est de 13 minutes. Le temps de cuisson peut être réglé de 10
minutes à 1 heure à intervalles de 1 minute. La minuterie se met en
marche seulement lorsque l'appareil atteint sa température de fonction-
nement (l'eau est en pleine ébullition).
Le maintien au chaud et le départ différé ne s'appliquent pas.
Programme CASSEROLE
Le programme est recommandé pour la cuisson des légumes, du poulet,
de la viande, du poisson, etc. La durée par défaut est de 30 minutes. Il
peut être réglé de 5 minutes à 2 heures, à intervalles de 5 minutes.
La durée de KEEP WARM va jusqu'à 4 heures.
Programme PASTA
Le programme est recommandé pour la cuisson des pâtes. Le temps par
défaut est de 8 minutes. La durée peut être ajustée entre 2 minutes et 1
heure à intervalles de 1 minute. La minuterie se met en marche seulement
lorsque l'appareil atteint sa température de fonctionnement (l'eau est en
pleine ébullition).
Le maintien au chaud et le départ différé ne s'appliquent pas.
Programme PIZZA
Ce programme est recommandé pour la préparation de pizza. Le temps
par défaut est de 30 minutes. Le temps de préparation peut être réglé de
10 minutes à 1 heure, par tranches de 5 minutes.
Programme BREAD
Le programme est recommandé pour la cuisson du pain de blé et de
seigle. Le programme comprend des cycles d'apprêt et de cuisson. La
durée par défaut est de 3 heures. Il peut être réglé de 10 minutes à 6
heures, à intervalles de 5 minutes.
La durée de KEEP WARM va jusqu'à 3 heures.
MISE EN GARDE! Portez des mitaines de four en manipulant l'appareil et
en retirant le pain chaud.
Programme PILAF
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents riz pilafs,
paella. Le temps par défaut est de 1 heure. Le temps de cuisson peut être
réglé de 10 minutes à 2 heures, par tranches de 5 minutes.
RMC-M13A, RMC-M23A, RMC-M33A
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