ITV ICE MAKERS IQN NUGGETS Manual De Usuario página 18

MANUAL DEL USUARIO IQN/F
(2) Procedimiento de desinfección.
Solución desinfectante:
Mezcle una solución de desinfectante utilizando el sanitizante aprobado para el equipo de alimentos con hipoclorito de
sodio (EPA / FDA) para formar una solución con 200 ppm de rendimiento de cloro libre.
Diluir 1,2 fl.oz (35 ml) de dicha solución de hipoclorito de sodio al 5,25%, con 2,8 galones (10 litros) de agua.
1,4 galones (5 litros) destinados al lavado a mano y 1,4 galones (5 litros) destinados al depósito de agua (D). Para tener
la máxima efectividad de la solución, úsela después de la dilución. Haga más solución si es necesario.
1. Justo después del paso 11 del proceso de limpieza anterior, solo iniciar el proceso de desinfección sin detener la
máquina de hielo. Then, to sanitize the machine, pouring the 5 liter solution in the reservoir following the same
procedure stated in the cleaning process.
2. Luego, para desinfectar la máquina, verter la solución de 5 litros en el depósito siguiendo el mismo procedimiento
indicado en el proceso de limpieza.
3. Una vez finalizada la solución de desinfección, mantener la máquina funcionando durante al menos 1 hora, siempre
conectado a la red de agua principal. El hielo producido debe ser desechado.
4. Ahora, con la solución desinfectante destinada al lavado a mano, limpie el interior del depósito de hielo con un paño
o esponja.
(3) Procedimiento de eliminación de residuos.
1. Para asegurarse de que no quedan residuos en la máquina, enjuague la tapa del depósito de agua (A) y la tapa de
salida de hielo (C) con agua y coloque estos elementos en su posición respectiva.
2. Además, enjuague el tubo de hielo caído (E) con el cepillo y el interior del depósito de almacenamiento de hielo.
3. Coloque el panel posterior y el panel superior en su posición original.
4. Luego, deje que la máquina funcione durante 30 minutos en el ciclo de congelación y derrita o deseche todo el
hielo que se va a hacer.
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