Skladovanie Potravín; Mliekarenské Výrobky A Vajcia - Sharp SJ-FP760V Manual De Manejo

SKLADOVANIE POTRAVÍN
Malé potraviny
Džús atď.
Fľaše atď.
Mrazené
potraviny
(Malé rozmery)
Mrazené
potraviny
(Veľké rozmery)
Chladenie spomaľuje proces znehodnocovania potravín.
Na dosiahnutie najdlhšej životnosti uskladňujte v chladničke
podľa možnosti čerstvé a kvalitné potraviny. Ďalej sú uvedené
základné pravidlá na dosahovanie čo najdlhšej skladovateľnosti
potravín.
Ovocie / zelenina
Na minimalizovanie strát vlhkosti treba ovocie a zeleninu
voľne zabaliť do plastového materiálu, napr. fólie alebo vreciek
(neuzatvárať hermeticky) a uložiťdo zásuvky na zeleninu alebo
do priehradky na ovocie.
Ak skladujete veľa zeleniny, môže sa vytvoriť orosenie. Nemá to
žiaden vplyv na funkciu alebo výkon. Orosenie vysušte suchou
handrou.
Mliekarenské výrobky a vajcia
• Na obale väčšiny mliečnych výrobkov sa uvádza dátum
najneskoršej spotreby, odporúčaná teplota a skladovateľnosť
výrobku.
• Vajcia sa ukladajú do držiaka na vajcia.
Mäso / ryby / hydina
• Uložte na tanier alebo misku prikrytú papierom alebo fóliou.
• Veľké kusy mäsa, rýb alebo hydiny skladujte v zadnej časti
políc.
• Všetky varené potraviny dôkladne zabaľte alebo vložte do
vzduchotesnej nádoby.
144
Zelenina
Ovocie
POZNÁMKA
• Potraviny ukladajte na police
rovnomerne, zabezpečí sa tak
efektívnejšia cirkulácia chladiaceho
vzduchu.
• Horúce potraviny pred uložením
ochlaďte. Zvyšovali by teplotu v
chladničke a vzrástlo by riziko
znehodnotenia potravín.
• Nasávací a výstupný otvor cirkulačného
okruhu chladiaceho vzduchu
nezakrývajte nádobami, v opačnom
prípade sa potraviny v chladničke
nebudú rovnomerne ochladzovať.
• Dvere musia byť dôkladne zatvorené.
Potraviny neukladajte pred výstupný otvor
chladiaceho vzduchu. Mohli by zmrznúť.
Najlepšie výsledky zmrazovania
• Potraviny musia byť čerstvé.
• Potraviny možno rýchlo zmrazovať v malých množstvách.
• Potraviny musia byť riadne uzavreté, vzduchotesne uzavreté
alebo prikryté.
• Potraviny ukladajte do mrazničky rovnomerne.
• Vrecká i nádoby označte etiketami, aby ste mali o zmrazených
potravinách prehľad.
Mliekarenské výrobky
Malé potraviny
Vajcia atď.
Fľaše atď.
(Veľké rozmery)
Mäso/ ryby/ hydina
● Zelenina je v tejto priehradke
uskladnená nesprávne. Môže
zamrznúť.
DNU
VON