Tekniske Data - CTC CLATRONIC DG 3270 Instrucciones De Servicio

Fisk og skalldyr
1. Koketiden som er oppgitt i tabellen gjelder for ferske, frosne
og opptinte skalldyr og fi sk. Vask og rensk de ferske skalldy-
rene og fi sken før dampkoking.
2. Nesten alle fi ske- og skalldyrsorter dampkokes svært raskt.
Dampkok små porsjoner eller den oppgitte mengden.
3. Store og små skjell og østers åpner seg til ulike tider. Sjekk
skallene for å unngå å overkoke dem. Spis aldri skjell
dersom ikke skallene åpnet seg under koking, for å unngå
en eventuell fi skeforgiftning!
4. Fiskefi leter kan også dampkokes i risbollen.
5. Still inn tilsvarende koketider.
Skalldyr/fi sk
Store skjell
Krabber
Hummer
- hale
- oppskjært
Små skjell
(ferske i skjellet)
Østers
(ferske i skjellet)
Kamskjell (ferske)
Reker
- mellomstore med
skall
- store/konge med
skall
Fisk
- hel
- fi let
- stek
Kjøtt
Kjøttype
Storfe
- Stykke
- Hamburger / kjøttka-
ker
- kjøttboller
Høns
- Stykke / skiver
Lam
- Stykke / skiver
Svin
- Stykke / skiver
Dog / pølser
Egg
Type
Med skall
- bløtkokt
- hardkokt
36
05-DG 3270.indd 36 05-DG 3270.indd 36
Omtrent tid
Vekt eller antall
(minutter)
500 g 10-12
250 g 20-22
2-4 16-18
500-600 g 18-20
500 g 14-16
1500 g 18-20
500 g 16-18
500 g 10-12
500 g 16-18
250-375 g 10-12
500 g 10-12
500 g, 2,5 cm tykk 16-18
Omtrent tid
Vekt eller antall
(minutter)
500 g 28-30
500 g 16-18
500 g 22-24
2-4 24-26
500 g 26-28
500 g 26-28
500 g 14-18
Omtrent tid
Antall
(minutter)
1-12 15-18
1-12 19-22
Type
Posjert
1. trinn: ha 2 kopper vann i risbollen; damp for å
varme opp vannet.
2. trinn: knekk egget og ha innholdet i en liten bolle,
plasser bollen oppi risbollen med varmt vann til egget
er posjert.
Eggerøre
Rør sammen 6 egg, tilsett 2 spiseskjeer melk og tøm
alt sammen oppi risbollen.
Krydre med salt og pepper. Rør om i eggene de
første minuttene av koketiden.

Tekniske data

Modell: .............................................................................DG 3270
Spenningsforsyning: ..........................................220-240 V, 50 Hz
Inngangsstrøm: ...................................................................800 W
Beskyttelsesklasse: ...................................................................... Ι
Nettovekt: ..........................................................................1,90 kg
Dette apparatet har blitt testet i henhold til alle aktuelle CE-
retningslinjer som det rammes av, f.eks. elektromagnetisk
toleranse og direktiver om lavspenning. Det er laget i henhold til
dagens nyeste sikkerhetstekniske forskrifter.
Med forbehold om tekniske endringer!
Omtrent tid
Antall
(minutter)
7-8
7-8
20-22
12.08.2008 10:31:45 Uhr 12.08.2008 10:31:45 Uhr