822 949 412_ASB8000.book Seite 19 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08
Ingredienser
Kald agurksuppe
750 g
slangeagurk
500 g
naturlig yoghurt
1 fedd
hvitløk
1 klype
salt, pepper, suk-
ker
1 bunt
gressløk
1 bunt
dill
Hummus
250 g
kokte kikerter
(hermetiske kiker-
ter kan brukes -
må skylles godt)
2 spise-
olivenolje
skjeer
30 ml
sitronsaft
4 fedd
hvitløk
30 ml
vann
Kaker og butterdeig
Pannekakerøre
500 ml
melk
3
egg
1 klype
salt
250 g
mel
Instruksjoner
Vask og skrell agurken, del den på langs og fjern
kjernen. Skjær i biter og legg dem i mikseren sammen
med hvitløken. Miks med hastighet 2. Tilsett yoghurt
og miks det hele godt. Smak til med salt, pepper og
sukker.
Pynt med dill og gressløk.
Bland alle ingrediensene ved hastighet 2 i 40 sek-
under eller til blandingen er jevn.
Tilsett ingrediensene i mikseren i rekkefølgen
ovenfor.
Miks med hastighet 2 til en masse.
Skrap av alt mel som kleber seg på sidene av
koppen.
La deigen heves i 15 minutter før den brukes.
n
19