Electrolux ASB8000 Instrucciones De Uso página 84

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Ingredientes
Sopa fría de pepino
750 g pepino
500 g yogur natural
1 diente ajo
1 pizca azúcar, sal,
pimienta
1 manojo cebollino
1 manojo eneldo
Hummus
250 g garbanzos cocina-
dos
(pueden utilizarse
garbanzos enlata-
dos - aclare bien)
3 cuchara- aceite de oliva
das
30 ml zumo de limón
4 dientes ajo
30 ml agua
Tartas y pasteles
Mezcla para tortitas
500 ml leche
3 huevos
1 pinza sal
250 g harina
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Instrucciones
Lave y pele el pepino, corte longitudinalmente y quí-
tele el centro. Trocee la carne y ponga en la batidora
con el ajo. Mezcle a la velocidad 2 de la batidora.
Añada el yogur y mezcle bien. Sazone al gusto con el
azúcar, la sal y la pimienta.
Decore con eneldo y cebollino.
Mezcle todos los ingredientes al ajuste 2 durante
40 segundos o hasta que no haya grumos.
Añada los ingredientes a la batidora en el orden
anterior.
Mezcle hasta obtener una pasta a la velocidad 2 de
la batidora.
Mientras tanto, quite la harina que se pegue a los
laterales del cangilón.
Deje que la pasta suba unos 15 minutos antes de
utilizarla.