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Conseils pratiques pour l'utilisation des
plaques électriques*
Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas
endommager la plaque, il est conseillé d'utiliser
des casseroles à fond plat n'ayant pas un plus petit
diamètre que celui de la plaque.
! Avant d'utiliser leos plaques de cuisson pour la
première fois, les faire chauffer pendant 4 minutes à
leur température maximum sans casserole. Au cours
de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit
et atteint sa résistance maximum.
Tableau de cuisson
Aliments ŕ cuire
Poids (Kg) Position de cuisson
Pâtes
Lasagnes
Cannelloni
Tagliatelles au four
Viandes
Veau
Poulet
Dinde
Canard
Lapin
Porc
Agneau
Poissons
Maquereaux
Denté
Truite en papillote
Pizza
Napolitaine
Gâteaux
Biscuits
Tartes
Gâteaux au chocolat
Gâteaux levés
Cuisson au grill
Croque-monsieur
Côtelette de porc
Maquereaux
Cuisson ŕ la broche
Veau ŕ la broche
Poulet ŕ la broche
N.B. : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent ętre modifiés selon les goűts de chacun. En cas de
cuisson au gril, placez toujours la lčchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.
*N'existe que sur certains modèles
grilles du four
partant du bas
2,5
3
2,5
3
2,5
3
1,7
3
1,5
3
3,0
3
1,8
3
2
3
2,1
3
1,8
3
1,1
3
1,5
3
1,0
3
1,0
3
0,5
3
1,1
3
1
3
1
3
n.° 4
4
1,5
4
1,1
4
1
2
2
2
Position
Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
Cuisson de pommes de terre (ŕ la
2
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
6
de temps
Température
Temps de
(°C)
préchauffage (min.)
210
-
210
-
210
-
230
-
220
-
MAX
-
230
-
230
-
230
-
230
-
210-230
-
210-230
-
210-230
-
MAX
15
180
15
180
15
200
15
200
15
Temps de
cuisson
(min.)
75-80
75-80
75-80
85-90
110-115
95-100
120-125
105-110
100-110
90-95
55-60
60-65
40-45
30-35
30-35
30-35
45-50
50-55
2-4
20-30
35
80
90
FR
21
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