Bosch MUM5 Serie Instrucciones De Uso página 212

uk Прикладидлявикористання
■ Встановітьнаступінь3(2)іпротягом
2хвилинпоступовододавайтемолока.
Максимальна кількість: 1основний
рецепт
Пісочне тісто
Основний рецепт
– 125гвершковогомасла
(кімнатноїтемператури)
– 100-125гцукру
– 1яйце
– 1пучкасолі
– трохишкіркилимонуабованільного
цукру
– 250гборошна
– можнарозпушувачтіста
■ Усіінгредієнтиперероблятивіничком­
мішалкоюприбл.½хвилининаступені
1(1),потімприблизно2-3хвилинина
ступені6(3).
Для500гборошнаібільше:
■ Вимішайтегачкомдлявимішування
інгредієнтиприбл.½хвилини
наступені1(1),апотімприбл.
3-4хвилинина3(2).
Максимальна кількість:2хосновних
рецепта
Дріжджове тісто
Основний рецепт
– 500гборошна
– 1яйце
– 80гжиру(кімнатноїтемператури)
– 80гцукру
– 200-250млтеплогомолока
– 25гсвіжихдріжджівабо1пакетиксухих
дріжджів
– шкірка½лимону
– 1пучкасолі
■ Всіінгредієнтиперемішуватиприбл.
½хвилинигачкомдлязамішуванняна
ступіні1,потімприбл.3-6хвилинна
ступіні3(2).
Максимальна кількість:2хосновних
рецепта
212
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
– 300гборошна
– 3яйця
запотреби1-2ст.л.(10-20г)холодної
води
■ Замішайтетістоізінгредієнтівприбл.
3-5хвилиннаступені3(2).
Максимальна кількість:1,5хосновних
рецепта
Тісто для хліба
Основний рецепт
– 1000гборошна
– 2пакетикасухихдріжджів
– 2ч.л.солi
660млтеплоїводи
■ Всіінгредієнтиперемішуватиприбл.
½хвилинигачкомдлязамішуванняна
ступіні1,потімприбл.4-5хвилинна
ступіні3(2).
Майонез
– 2яйця
– 2ч.л.гірчиці
– ¼лолії
– 2ст.л.лимонногосокуабооцту
– 1пучкасолі
1пучкацукру
Інгредієнтиповинніматиоднакову
температуру.
■ Інгредієнти(крімолії)декількасекунд
перероблятивблендерінаступіні3(2)
або4(3).
■ Блендерпереключитинаступінь7(4)і
заливатиповільнооліючерезворонку
–збиватидотихпір,покимайонезне
емульгує.
Майонез використати якнайшвидше,
не зберігати його.