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Uso de la estufa de
vitrocerámica
! El pegamento aplicado sobre las juntas deja rastro
de grasa en el cristal. Antes de usar el aparato,
ES
se recomienda eliminar estos con un producto de
limpieza no abrasivo especial. Durante las primeras
pocas horas de uso puede haber un olor a goma que
desaparecerá muy rápidamente.
Apagado y encendido de las zonas de
cocción
Para encender una zona de cocción, gire la perilla
correspondiente en sentido horario.
Para encenderlo de nuevo, gire la perilla en sentido
antihorario hasta que quede en la posición "0".
Si se ilumina el indicador de la ZONA DE COCCIÓN, esto
demuestra que por lo menos un elemento de las zonas
de cocción de la estufa está encendido.
Zonas de cocción
A
A
B
B. Luz indicadora de calor residual: esto indica que la
temperatura de la zona de cocción correspondiente
es mayor de 60 ° C, incluso cuando el elemento de
calentamiento se ha apagado, pero todavía está caliente.
Descripción de los elementos de calentamiento
Los elementos calefactores radiantes circulares se
enrojecen 10 a 20 segundos después de que se han
activado.
Los elementos calefactores radiantes circulares
garantizan una distribución uniforme de calor, además de
las ventajas habituales que los elementos de calefacción
radiantes traen.
Los elementos radiantes emiten altos niveles de calor y de
luz en cuanto se encienden, lo que ofrece las siguientes
ventajas prácticas:
· calentamiento rápido (en relación a un quemador de
gas)
· enfriado rápido
· temperatura uniforme a través de toda la superfi cie
(debido a los elementos de calentamiento circulares)
72
La estufa está equipada
c o n e l e m e n t o s d e
A
calefacción eléctrica.
Cuando están en uso, los
siguientes elementos en
A
la estufa se vuelven rojos.
A. La zona de cocción
c o n e l e m e n t o s d e
calefacción radiante.
Consejos prácticos sobre el uso de la estufa
• Use recipientes con una base gruesa y plana con el fi n
de aprovechar al máximo la zona de cocción.
• Utilice ollas de un diámetro que sean lo sufi cientemente
grandes como para cubrir la totalidad de la zona de
cocción, con el fi n de utilizar todo el calor disponible.
• Asegúrese siempre de que la base de la olla esté
completamente limpia y seca: esto asegura que
las ollas se adhieran perfectamente a las zonas de
cocción y que tanto las ollas como la placa de cocción
permanezcan efectivas durante un período de tiempo
más largo.
• Evite utilizar la misma batería de cocina que se ha
utilizado en los quemadores de gas: la concentración
de calor en los quemadores de gas puede deformar
el fondo de la olla, haciendo que pierda adherencia.
• Nunca deje una zona de cocción encendida sin tener
un utensilio en la parte superior de la misma, ya que
podría hacer que la zona sufra daños.
Plato normal o rápido
Ajuste
0
Apagado
1
Cocinar verduras, pescado
Cocinar papas (con vapor) sopas,
2
garbanzos, frijol
Continuando la cocción de grandes
3
cantidades de alimentos, minestrone
4
Para asar (promedio)
5
Para asar (por encima del promedio)
Para dorar y alcanzar un hervor en un corto
6
período de tiempo
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