Cappuccino Bereiden - Clatronic Profi Cook ES 2968 Instrucciones De Servicio

Cappuccino bereiden

Om cappuccino te bereiden, moet u eerst espresso bereiden.
Ga daarom te werk zoals beschreven staat onder "Espresso be-
reiden", stap 1 t/m 15. Voor het opschuimen van de benodigde
melk gaat u als volgt te werk.
1. Overtuig u ervan dat de functieschakelaar (5) op "O" staat.
2. Draai de stoommond (10) naar buiten. Zo kunt u het
kannetje/de beker (alleen hittebestendig!) gemakkelijk onder
de stoommond plaatsen.
3. Vul de beker tot 1/3 met verse, koude melk (warme, hete
of oude melk schuimt niet). Om een stabielere schuim te
verkrijgen, kunt u vetarme melk gebruiken.
4. Zet de functieschakelaar op „ ". De controlelampjes bij „ "
en „ " branden. Wacht tot het controlelampje „
oplicht. Het apparaat is nu gereed voor het opschuimen.
5. Dompel de stoommond net tot onder het oppervlak in de
melk.
6. Stel nu door het draaien aan de stoomregelaar (3) voorzich-
tig de gewenste stoomhoeveelheid in en beweeg de beker
met de melk voorzichtig op en neer. Zodra de melk het
gewenste volume heeft bereikt, kunt u deze nog iets meer
verhitten door de stoommond (10) tot op de bodem van de
beker te leiden. Zorg dat de melk niet gaat koken, want dan
loopt het schuim terug.
7. Draai de keuzeschakelaar (5) weer naar O - het apparaat is
uitgeschakeld.
8. Lepel het schuim in de espresso. Voeg melk toe. Een cap-
puccino bestaat gewoonlijk uit eenderde koffi e, eenderde
hete melk en eenderde opgeschuimde melk.
Uw cappuccino is nu klaar. Strooi er al naargelang uw smaak
een weinig kaneel of chocoladepoeder over.
Reiniging
• Zet de keuzeschakelaar vóór het reinigen op „O" en trek
de netsteker uit de contactdoos.
• Wacht met de reiniging totdat het apparaat helemaal is
afgekoeld.
• U kunt de watertank, de druppelbak, de afdekking van de
druppelbak, de fi lter en de fi lterhouder gewoon in een warm
sopje afwassen. Gebruik geen scherpe reinigingsmiddelen.
Was deze delen regelmatig af.
• Wanner de gaatjes in de fi lter verstopt zijn, kunt u deze weer
openen met een fi jne, zachte borstel.
• Dompel het apparaat nooit in water of andere vloeistoffen.
• Reinig nooit onderdelen of hulpstukken in de vaatwas-
machine. Het druppelbakje van uw apparaat heeft een
overloopbeveiliging. Voorin het bakje bevindt zich een rood
gemarkeerde "vlotter" (8). Hoe meer water het druppelbakje
bevat, hoe hoger de vlotter stijgt. Voor het legen kunt u het
druppelbakje in zijn geheel verwijderen en het rooster eraf
nemen.
• Na het opschuimen van melk moet de stoommond on-
middellijk goed worden schoongemaakt.
05-ES 2968 ProfiCook NEW 11
• Wanneer de melk eenmaal is aangedroogd, wordt verwij-
deren moeilijk. Demonteer daarvoor de stoommond. Draai
het scharnier boven de stoommond een kwartslag naar links
en trek het bovengedeelte en het inwendige buisje los (zie
grafi ek apparaatoverzicht). Leg het stoompijpje in dat geval
een nacht in een bakje met water om de melkaanslag los te
weken. Plaats een hittebestendige beker zodanig onder de
stoommond dat deze in het water gedompeld is. Draai de
keuzeschakelaar naar „
ven staat onder "Cappuccino bereiden". Zet de functiescha-
kelaar vervolgens weer op „O". Veeg de stoommond af met
een vochtige doek om de melkaanslag te verwijderen.
/ "
• Het apparaat moet regelmatig ontkalkt worden. De tijdsin-
tervallen zijn afhankelijk van de gebruiks-frequentie en de
hardheidsgraad van het water.
Opmerking: Gebruik voor het ontkalken de gebruikelijke
ontkalkingsmiddelen zoals die voor koffi emachines worden
aanbevolen. Doseer de ontkalker volgens de aanwijzing.
• Bedien het apparaat zoals bij de bereiding van espresso
totdat de tank leeg is. Laat de oplossing (zonder koffi e of
fi lterhouder) door de fi lterkop lopen.
• Spoel de watertank uit en laat een tot twee tankvullingen
vers water door de fi lterkop lopen totdat geen "ontkalkings-
geur" meer waarneembaar is.
" en wel stoom op zoals beschre-
Ontkalking
07.04.2006, 9:59:30 Uhr
11