Morots-muggkaka
ingredienser
för 1 mugg:
2 msk (20 g)
vanligt mjöl
2½ msk (30 g)
ljust farinsocker
¼ tsk
bakpulver
¼ tsk
malen kanel
¼ tsk
malen muskot
1 msk
malen mandel
1½ msk (15 g)
solrosolja
zest från ½ apelsin
30 g
riven morot
1
medelstort ägg
sås:
15 g smör, mjukgjort
40 g florsocker
40 g färskost cream cheese
½ tsk apelsinjuice
6.3 autoupptining
Autoupptining
Vikt
kött/fisk/fågel
0,2-1,0 kg
(hel fisk,
fiskkotletter,
fiskfiléer,
kycklinglår,
kycklingfiléer,
köttfärs, filéer,
kotletter,
hamburgare och
korvar)
Bröd
0,1-1,0 kg
ange endast matens vikt. räkna inte med behållarens vikt.
använd ett manuellt program om du ska tillaga mat som väger mer eller mindre än de
vikter som ges i tillagningstabellerna.
den slutliga temperaturen varierar beroende på matens starttemperatur.
Biffar och kotletter bör frysas in i ett lager.
köttfärs bör frysas in så platt som möjligt.
tillvägagångssätt:
1. lägg alla de torra ingredienserna i en
mugg, och blanda dem ordentligt med
en gaffel.
2. tillsätt solrosolja, apelsinzest, riven
morot och ägg, och blanda ordentligt.
3. ställ muggen en bit från mitten på den
roterande tallriken.
4. laga till med
muggen under tillagningen.
5. gör såsen genom att blanda smör,
florsocker, cream cheese och
apelsinjuice.
låt stå i 30 sekunder efter tillagningen.
låt kakan svalna, och tillsätt sedan
grasyren.
Knapp
Tillvägagångssätt
•
lägg maten i en pajform och ställ
x1
formen mitt på den roterande tallriken.
•
Vänd på maten, placera om den och
dela på den när ljudsignalen hörs. täck
över tunna delar och varma fläckar med
aluminiumfolie.
•
Vira in maten i aluminiumfolie och låt
vila i 15-45 minuter, efter upptining, tills
den är helt upptinad.
•
köttfärs Vänd på maten när ljudsignalen
hörs. ta bort de delar som tinat, om det
går.
inte tillämpligt för hel fågel.
•
lägg brödet i en pajform och ställ
formen mitt på den roterande tallriken.
x2
1,0 kg kan läggas direkt på den
roterande tallriken.
•
Vänd på brödet när ljudsignalen hörs,
flytta om det och ta bort skivor som har
tinats upp.
•
täck över brödet med aluminiumfolie
efter upptining och låt stå i 5–15 minuter
tills det är helt upptinat.
SVENSKA
151
. kakan sväller ut från