Capítulo 7: Uso Del Aparato; Sistemas De Seguridad - Zhermack DE 1 Manual De Usuario

ADVERTENCIAS GENERALES
7.1
El equipo no debe estar nunca operativo si algunas de sus partes están desmontadas:
antes del uso, cerciorarse de que cada uno de los componentes del equipo estén
perfectamente posicionados.
Para estar totalmente seguros de que se trabaja con total seguridad, atenerse
escrupulosamente a las fases de trabajo descritas a continuación.
Para mayor claridad, los números indicados en las figuras que se hallan en los
recuadros de este capítulo, corresponden precisamente a la numeración dada en
el Capítulo 3 relativa a la "Descripción del aparato".

SISTEMAS DE SEGURIDAD

7.2
La seguridad del operario está asegurada por unos dispositivos de control y de seguridad
automáticos.
Los mencionados sistemas de seguridad se encargan de controlar el encendido/apagado del aparato;
en particular:
A. Si durante la fase de cocción se abriese la ventanilla del horno, éste actuará sobre un micro
ruptor (F) colocado centrado debajo de la propia abertura de la ventanilla. La presión sobre este
pivote hace que automáticamente falte la corriente eléctrica a las resistencias que, por ello, se
desactivarán.
• En la pantalla (1) aparece intermitentemente la indicación "Door" y la temperatura en el
interior de la cámara de cocción;
• Volviendo a cerrar la puerta se restablece la corriente eléctrica que alimenta a las resistencias;
• En pantalla (1) vuelve a aparecer la temperatura que hay actualmente en la cámara.
B. El horno dispone de un sistema de protección de un posible rebase del valor de
temperatura fijada.
Hasta los 550 °C, si la temperatura fijada se supera al menos durante 30 segundos hasta
llegar a los 600 °C, ocurre lo siguiente:
• en la pantalla (1) aparecen las indicaciones parpadeantes "tEmP" y "OFF";
• un sonido indica la alarma de sobretemperatura;
• el ciclo en curso se anula automáticamente.
Por encima de los 600 °C basta con que el valor fijado se supere al menos durante 30
segundos en más de 50 °C para que ocurra lo que se ha descrito antes.
Pulsando CYCLE (5) se para la alarma y en pantalla (1) vuelve a aparecer "OFF".
Se aconseja una verificación de los datos programados.
Ahora se puede volver a arrancar el programa interrumpido.
Obviamente, si no se resuelve la causa de la alarma, ésta podría dispararse otra vez a la
primera ocasión de uso del horno.
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CAPÍTULO 7: USO DEL APARATO
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
ES
FURNACE DE 1 / DE 2 / DE 3