Systèmes De Sécurité - Zhermack DE 1 Manual De Usuario

CHAPITRE 7 : UTILISATION DE L'APPAREIL
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES
7.1
L'appareil ne doit jamais fonctionner avec des parties démontées: avant toute mise en
marche, s'assurer que chaque composant fonctionne bien et est parfaitement
positionné.
Pour être sûr de travailler en toute sécurité, il est nécessaire de respecter les phases
de travail telles qu'elles sont décrites ci-après.
Pour plus de sécurité, les numéros des figures qui se trouvent dans les encadrés
des paragraphes correspondent de façon précise au numérotage du chapitre 3
relatif à la "Description de l'appareil".
SYSTÈMES DE SÉCURITÉ
7.2
Des dispositifs de contrôle et de sécurité automatiques assurent la sécurité de l'opérateur.
Les systèmes de sécurité en question contrôlent l'activation et la désactivation de l'appareil:
A. L'ouverture de la porte du four pendant la cuisson actionne le microcontact (F) situé au centre,
sous l'ouverture de la porte proprement dite.
La pression effectuée sur l'axe provoque automatiquement la coupure du courant électrique qui
alimente les résistances, lesquelles cessent de fonctionner.
• L'inscription "Door" et la température de la chambre de cuisson apparaissent par intermittence sur
l'afficheur (1);
• la fermeture de la porte rétablit le courant électrique qui alimente les résistances;
• la température actuelle de la chambre s'affiche (1).
B. Le four est équipé d'un système de protection qui se déclenche quand la température
sélectionnée est dépassée.
Jusqu'à 550 °C: si la température sélectionnée est dépassée pendant au moins 30 secondes et atteint
600 °C on a la situation suivante:
• les inscriptions clignotantes "tEmP" et "OFF" apparaissent sur l'afficheur (1);
• un signal sonore donne l'alarme de température excessive;
• le cycle en cours s'annule automatiquement.
Au-delà des 600 °C il suffit que la valeur sélectionnée soit supérieure de 50°C pendant au moins 30
secondes pour avoir la situation mentionnée ci-dessus.
Appuyer sur CYCLE (5) pour mettre l'alarme à zéro; "OFF" s'affiche (1).
Il est recommandé de contrôler les données programmées.
Il est alors possible de reprendre le programme interrompu.
Si la cause de l'alarme n'a pas été éliminée, il est évident que le même problème pourra
survenir dès la réutilisation du four.
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MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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