BOMANN KG 2284 CB Instrucciones De Servicio página 66

‫درجة الحرارة الرئيسية‬ ‫الكثافة‬
‫87 درجة مئوية‬
‫56 درجة مئوية‬
‫07 - 57 درجة مئوية‬
‫57 - 08 درجة مئوية‬
‫06 - 86 درجة مئوية‬ ‫كثير العصارة‬
‫56 درجة مئوية‬
‫08 درجة مئوية‬
‫لحوم الحيوانات البرية التي تم اصطيادها‬
‫ذات لون قرنفلي فاتح 06 - 26 درجة مئوية‬
‫07 درجة مئوية‬
‫08 درجة مئوية‬ ‫ناضجة‬
‫26 - 56 درجة مئوية‬ ‫قرنفلية اللون‬
‫85 درجة مئوية‬
‫06 درجة مئوية‬
‫55 درجة مئوية‬
‫26 درجة مئوية‬
.MIN ‫1. اضبط منظم درجة الحرارة على الوضع‬
.‫2. افصله من مصدر إمداد الطاقة الكهربائية‬
‫• ال تغمس الجهاز في الماء. قد يؤدي ذلك إلى حدوث صدمة كهربائية أو نشوب‬
‫1. نظف ألواح الشواية بقطعة إسفنج مبللة قليال ً أو قطعة قماش بماء‬
.‫2. جفف ألواح الشواية باستخدام قطعة قماش‬
.‫1. أزل صينية تجميع الدهون من الجهاز ثم تخلص من المحتويات‬
.‫2. نظف صينية تجميع الدهون في ماء صابون رغوي دافيء‬
.‫3. أعد تركيب صينية تجميع الدهون بالشواية عندما تجف‬
66
‫الطعام‬
‫ساق العجل، الجانب‬
‫العلوي، المشوي‬
‫لحم الخنزير‬
‫شريحة لحم الخنزير‬
‫ضلع الخنزير‬
‫لحم خنزير مفروم‬
‫لحم خنزير مدخن‬
‫الضأن‬
‫قطعة لحم من ظهر‬
‫الضأن‬
‫ساق الضأن‬
‫شريحة لحم خنزير‬
‫بري‬
‫الدواجن‬
‫صدر الدجاجة‬
/‫صدر ديك رومي‬
‫صدر بطة‬
‫صدر بطة‬
‫شريحة لحم نعام‬
‫السمك‬
‫السلمون‬
‫سمك أحمر‬
‫سمك الزندر‬
‫إنهاء التشغيل‬
.‫3. فينطفئ مصباح مؤشر الطاقة‬
.‫4. اترك الجهاز ليبرد قبل تنظيفه‬
‫التنظيف‬
.‫• قم بفصل الجهاز من التيار الكهربائي قبل التنظيف‬
.‫دافئ‬
‫صينية تجميع الدهون‬
‫1. حرك زر التحرير في اتجاه السهم أثناء طي سطح الشواية العلوي‬
.)6‫2. شغل الجهاز بالطريقة المذكورة مسبق ً ا (من غير النقاط 3، و5 و‬
‫3. قم بإعداد أطباقك مثلما تفعل على أي شواية أخرى. قلب الطعام‬
.‫تعتمد مدة الشواء على سمك وكثافة الطعام. مدرج هنا مثاليين إرشاديين‬
‫منظم درجة‬
‫مدة الشواء‬
‫الحرارة‬
‫ثمان دقائق تقري ب ًا‬ MAX
‫عشر دقائق‬
MAX
‫تقري ب ًا‬
‫2 - 8 دقائق‬
‫تقري ب ًا‬
MAX
‫قم بالتقليب أثناء‬
‫الشواء‬
‫سيتم اإلشارة إلى درجة حرارة الطعام الرئيسية عندما يتم طهيه. نوصي‬
‫باستخدام ميزان حرارة الشواء. يمكن استخدامه لمراقبة درجة حرارة‬
.‫اللحم الرئيسية. لذا لست بحاجة لقطع الطعام لمعرفة مدى التسوية‬
‫دليل قيم درجات الحرارة الرئيسية لألطعمة المتعددة‬
‫درجة الحرارة الرئيسية‬
‫54 - 05 درجة مئوية‬
‫05 - 55 درجة مئوية‬
‫06 - 56 درجة مئوية‬
‫ذات لون قرنفلي فاتح 06 - 56 درجة مئوية‬
!‫• تأكد من عدم دخول أي سائل للجهاز‬
.‫ال تستخدم فرشاة سلكية أو أي أدوات كاشطة أخرى في التنظيف‬
.‫ال تستخدم أدوات التنظيف الحادة أو الكاشطة‬
.‫للخلف، وذلك باستخدام المقبض‬
.‫حسب الطلب‬
‫مدة الشواء‬
:‫فيما يلي 3 أمثلة لإليضاح‬
‫التطبيق‬ ‫اللحم‬
‫شريحة صدر‬
‫شواية‬
‫دجاج‬
‫لحم خنزير‬
‫شواية‬
‫مفروم‬
‫لحم خنزير‬
‫شواية الطاولة‬
‫مفروم‬
:‫مالحظة‬
‫الكثافة‬ ‫الطعام‬
‫اللحم البقري‬
‫قليلة‬ ،‫شريحة اللحم البقري‬
‫متوسطة‬ ‫واللحم البقري‬
‫المشوي‬
‫ناضجة‬
‫لحم البتلو‬
‫خاصرة العجل‬
:‫تحذير‬
.‫حريق‬
:‫تنبيه‬
•
•
‫ألواح الشواية‬
.‫ألواح الشواية مثبتة‬