Wskazówki Dotyczące Użytkowania; Uruchomienie - Profi Cook PC-FR 1038 Manual De Instrucciones

7 Przycisk RESTART
8 Schowek na kabel
9 Kosz frytkownicy (mały)
10 Obudowa
11 Kosz frytkownicy (duży)
Wskazówki dotyczące użytkowania
Uwagi dotyczące eksploatacji
• Olej i tłuszcz należy rozgrzewać do bardzo wysokich
temperatur. Do smażenia należy używać jakościowo
bardzo dobrego oleju lub tłuszczu do głębokiego sma-
żenia. Nie należy stosować margaryny, oliwy z oliwek
ani masła. Tego rodzaju tłuszcze nie są przystosowane
do smażenia, ponieważ zaczynają wydzielać dym w niż-
szych temperaturach.
• Zalecamy stosowanie płynnego oleju do smażenia.
UWAGA: Silne pienienie!
• Nigdy nie mieszać oleju z tłuszczem. Płyn może
przelać się.
• Nie używaj oblodzonych mrożonych produktów!
• Mokre produkty należy wytrzeć do sucha odpowiednim
ręcznikiem. Nadmiernie wilgotne produkty powodują
silne pienienie, co może być przyczyną wykipienia
oleju / tłuszczu.
OSTRZEŻENIE: Skażony olej / tłuszcz mogą być
wysoce łatwopalne!
• Zawsze wyjmować żywność, która być może pozostała
w oleju / tłuszczu.
• Wymieniać olej / tłuszcz regularnie.
• Należy unikać rozpryskiwania oleju. Koszyk należy
napełniać produktami poza frytownicą.
• Smażenie należy przeprowadzać wyłącznie przy użyciu
koszyka.
• Należy dobrać temperaturę odpowiednio do właściwości
smażonych produktów. Wytyczne: Produkty wstępnie
podsmażone wymagają wyższej temperatury niż pro-
dukty surowe.
• W przypadku smażenia produktów ciastowatych nadmiar
ciasta należy usunąć i umieścić produkty ostrożnie
w oleju.
• Pamiętaj, że uchwyt na koszu frytownicy nie został
zamocowanyd.
• Frytownicę należy napełniać maksymalnie do 2/3 wyso-
kości. Nie należy przepełniać koszyka do smażenia.
WSKAZÓWKA: Maksymalna pojemność
Duży koszyk: 1000 g
Małe koszyki: 500 g każdy
Wskazówki dotyczące unikania akrylamidu
• Akrylamid jest związkiem chemicznym. Powstaje w pro-
cesie brązowienia potraw (głębokie smażenie, pieczenie,
gotowanie, opiekanie, grillowanie) w wysokiej tempera-
PC-FR1038_IM_new
turze, w potrawach zawierających węglowodory (skrobia
i cukier), takich jak ziemniaki i produkty zbożowe.
• Podejrzewa się, że akrylamid ma szkodliwy wpływ na
materiał genetyczny i może być przyczyną powstawania
nowotworów. Jednak rzeczywiste zagrożenie dla organi-
zmu człowieka nie jest do tej pory znane.
• Podczas głębokiego smażenia zaleca się nie przekra-
czać temperatury 170 °C.
• Czas smażenia powinien być możliwie jak najkrótszy
a produkty smażone jedynie do momentu uzyskania
żółto-złotego koloru.
• Grubsze frytki lub kawałki ziemniaków będą miały
mniejszą zawartość akrylamidu w porównaniu z mniej-
szymi produktami, ponieważ substancja ta gromadzi się
głównie na warstwie zewnętrznej.
• W przypadku sporządzania frytek ze świeżych ziem-
niaków, obrane i pokrojone kawałki ziemniaków należy
moczyć przez jedną godzinę, aby rozpuścić część cukru
w warstwie wierzchniej, z niego powstaje akrylamid.

Uruchomienie

Przed pierwszym uruchomieniem
1. Zamontować uchwyt na koszyku do smażenia:
• Proszę zacisnąć razem druciane końcówki na wolnym
końcu uchwytu.
• Proszę wprowadzić kątowniki do drucianych uszek
wewnątrz koszyka.
• Zablokować uchwyt na koszyku.
2. Wyciągnij kabel sieciowy ze schowka.
Moc przyłączeniowa
Całkowity pobór mocy tego urządzenia wynosi 3270 W.
Zaleca się zasilanie go z wydzielonej linii zabezpieczonej
wyłącznikiem automatycznym 16 A.
UWAGA: Przeciążenie!
• Używane przedłużacze powinny mieć przewody
o przekroju nie mniejszym niż 1,5 mm².
• Nie używaj rozgałęziaczy ze względu na dużą moc
urządzenia.
Podłączenie elektryczne
1. Należy sprawdzić, czy napięcie zasilania urządzenia
(patrz tabliczka znamionowa) zgadza się z napięciem
w instalacji elektrycznej.
2. Wtyczkę sieciową podłączaj tylko do prawidłowo zainsta-
lowanego gniazda z bolcem ochronnym.
53
23.07.20