Betrieb; Allgemeines; Wartung; Tägliche Reinigung - Hatco GLO-RAY GRFHS Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento

Allgemeines

Die Glo-Ray Wärmestationen für Frittiergut werden wie folgt
benutzt.
WARNUNG
Lesen Sie alle Sicherheitshinweise im Abschnitt Wichtige
Sicherheitshinweise, bevor Sie das Gerät verwenden.
1. Das Gerät muss an eine geerdete Steckdose mit korrekter
Spannungsversorgung und passender Ausführung
angeschlossen werden. Details sind unter TECHNISCHE
DATEN zu finden.
2. I/O-Netzschalter (ein/aus) in die Position I (ein) stellen.
3. Das Gerät benötigt 20-30 Minuten bis zum Erreichen der
Betriebstemperatur.
VORSICHT
VERBRENNUNGSGEFAHR: Einige Außenflächen des
Geräts werden heiß. Beim Berühren dieser Flächen
Vorsicht walten lassen.
General
Die Glo-Ray Wärmestationen für Frittiergut sind bei minimalem
Wartungsbedarf für lange Lebensdauer und maximale Leistung
konstruiert.
WARNUNG
GEFAHR VON STROMSCHLAG:
• Bevor Sie mit dem Reinigen, dem Setup bzw.
Wartungsarbeiten beginnen, schalten Sie den
Netzschalter aus, ziehen den Netzstecker aus der
Steckdose und lassen das Gerät auskühlen.
• Tauchen Sie das Gerät NICHT in Wasser und reinigen
Sie das Gerät NICHT mit übermäßig viel Wasser. Das
Gerät ist nicht wasserdicht. Es darf nicht betrieben
werden, wenn es in Wasser getaucht oder mit
übermäßig viel Wasser gereinigt wurde.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Dampf oder übermäßig
viel Wasser.
• Reinigen Sie das Gerät nicht, wenn es sich in Betrieb
befindet oder heiß ist.
Falls eine Reparatur dieses Geräts erforderlich sein
sollte, wenden Sie sich an Ihren autorisierten Hatco
Servicebetrieb oder an die Hatco Serviceabteilung unter
+1-414-671-6350 (Telefon).
Tägliche Reinigung
Um die Oberfläche des Geräts zu präservieren und die
Leistungsfähigkeit zu erhalten, sollte das Gerät täglich gereinigt
werden.
HINWEIS
Verwenden Sie nur nichtscheuernde Reinigungsmittel.
Scheuernde Reinigungsmittel können die Oberfläche des
Geräts verkratzen und es damit unansehnlich und anfällig
für das Festsetzen von Verunreinigungen machen.
1. Das Gerät abschalten, das Netzkabel aus der Steckdose
ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
2. Entfernen Sie Zubehörteile, um diese in einem Geschirrspüler
oder einem Spülbecken ordnungsgemäß zu reinigen.
Form-Nr. GRFHSCEM-1016
ANMERKUNG: Das Gerät ist mit einem internen Thermostaten
ausgestattet, der ab Werk voreingestellt ist.
Kontaktieren Sie den Hersteller, falls eine
Anpassung der Einstellungen vorgenommen
werden muss.
I/O-Netzschalter (ein/aus)
I/O-Netzschalter (ein/aus)
3. Wischen Sie alle Metalloberflächen mit einem feuchten,
nicht scheuernden Tuch ab. Hartnäckige Flecken lassen
sich mit einem milden, nicht scheuernden Reinigungsmittel
entfernen. Schwer erreichbare Stellen mit einer kleinen
Bürste und milder Seife reinigen.
4. Gesamtes Gerät mit einem trockenen, weichen Tuch
abwischen.
Austauschen der Glühlampe
Verwenden Sie nur Glühlampen, die den Bestimmungen
der NSF (National Sanitation Foundation) entsprechen und
speziell für Bereiche bestimmt sind, an denen Speisen
bereitgehalten werden. Zu Bruch gehende Glühlampen
ohne Spezialbeschichtung könnten zu Verletzungen von
Personen und zur Kontamination der Speisen führen.
Bei der Beleuchtung handelt es sich um eine Glühlampe, die
den Warmhaltebereich beleuchtet. Diese Glühlampe verfügt
über eine Spezialbeschichtung zum Schutz vor Verletzungen
und Kontamination der Speisen im Falle eines Glasbruchs.
1. Das Gerät abschalten, das Netzkabel aus der Steckdose
ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
2. Schrauben Sie die Glühlampe aus der Fassung und
ersetzen Sie sie durch eine neue spezialbeschichtete
Glühlampe.
ANMERKUNG: Die splittersicheren Glühlampen von Hatco
erfüllen die NSF-Normen für das Warmhalten
und Bereithalten von Speisen. Sie für 100 und
120-V-Installationen die Hatco-Teilenummer
02.30.043.00. Verwenden Sie für 220–230
und 230–240-V-Installationen die Hatco-
Teilenummer 02.30.058.00.
ANMERKUNG: Als Option sind auch Halogen-Glühlampen
erhältlich. Verwenden Sie für 100 and
120-V-Installationen die Hatco-Teilenummer
02.30.081.00. Verwenden Sie für 220–230
and 230–240-V-Installationen die Hatco-
Teilenummer 02.30.082.00.
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BETRIEB

WARTUNG

WARNUNG