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Recetas
Sopa de brécol
~
- 50 g de queso Gouda
- 250 g de borcolí cocido
- 2 patatas cocidas
- 2 cubitos de caldo concentrado( De pollo o vegetal)
- Una pizca de nata
- Una pizca de salsa Curry
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Primero cuezan el brécol y guarden 750 ml del agua de cocerlo. Rallen
B
el queso. Pongan el brécol cocido con un poco del agua de cocerlo y las
patatas en la jarra batidora y procésenlo a la velocidad máxima
(Posición Z). Pongan el puré de brécol y los cubitos de caldo
concentrado en el resto del agua de cocer el brécol y háganlo hervir.
Añadan el queso y sazonen la sopa con sal, pimienta, nuez moscada y
una pizca de nata. Servir con pan rallado.
Gazpacho
V
- 250 g de tomates
- 2 rebanadas de pan blanco
- 1 diente de ajo grande
- 15 ml de vinagre de vino tinto
- 150 ml de zumo de tomate
- 100 g de pimiento rojo fresco
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pepino
- 15 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Pongan el zumo de tomate, el aceite de oliva y el vinagre en la jarra.
B
Añadan, entonces, todos los demás ingredientes. Batan los ingredientes
hasta obtener una sopa suave. Servir frío.
Batidos de leche
J
- 200 ml de leche
- 30 g de plátano
- 30 g de papaya
- 30 g de manzana
- 30 g de azúcar
ESPAÑOL
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