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Programar la placa de cocción
Esta placa de cocción está equipada con cuatro quemadores
de gas. En esta guía se ofrece información sobre cómo
encender los quemadores de gas y cómo regular la llama.
Primera limpieza de la base y la tapa del
quemador
Limpiar la tapa (1) y la base (2) del quemador con agua y
lavavajillas. Secar bien las piezas individuales.
Volver a colocar la base y la tapa sobre la cubeta del
quemador (5). Procurar que el encendedor (3) y la clavija
protectora de la llama (4) no resulten dañados.
El inyector (6) debe estar seco y limpio. Colocar la tapa del
quemador correctamente sobre su base.
Encender el quemador de gas
Colocar siempre la tapa del quemador exactamente sobre el
portainyector. Las aberturas del portainyector deben quedar
siempre al descubierto. Todas las piezas deben estar secas.
Abrir la tapa superior de la cocina. La tapa superior debe
1.
permanecer abierta mientras la cocina esté en
funcionamiento.
Girar el mando de la zona de cocción deseada hacia la
2.
izquierda hasta alcanzar la posición de encendido
Comienza el encendido.
Presionar el mando de la zona de cocción y mantenerlo
3.
presionado durante 1-3 segundos. Comienza a salir el gas y
se enciende el quemador.
Ejemplo
Derretir
Calentar
Calentar y conservar
caliente
* Si se emplea un recipiente con tapa, reducir la llama en cuanto empiece a hervir.
** Opcional. Disponible en algunos aparatos. En función del modelo de aparato. (Para asar en el quemador para wok se reco-
mienda utilizar una sartén Wok).
14
Alimentos
Chocolate, mantequilla, marga-
rina
Caldo, verduras de lata
Sopas
Se activa el seguro de encendido. Si la llama de gas se
apaga, el seguro de encendido interrumpe automáticamente
el paso de gas.
Ajustar el tamaño de llama deseado. La llama no es estable
4.
entre la posición Apagado
consiguiente, seleccionar siempre una posición entre la
llama grande
Si la llama vuelve a apagarse, repetir el proceso a partir del
5.
paso 2.
Para terminar la cocción, girar el mando hacia la derecha
6.
hasta la posición Apagado
El mando de la zona de cocción no debería activarse durante
más de 15 segundos en la posición de encendido. Si el
quemador no se enciende transcurridos 15 segundos, esperar
por lo menos un minuto. A continuación, repetir el proceso de
encendido.
:
¡Atención!
Aunque se haya apagado la zona de cocción, si se gira el
respectivo mando con el fogón todavía caliente, sale gas. Si no
se gira el mando de la zona de cocción hasta la posición de
encendido
8
segundos.
.
8
El quemador de gas no se enciende.
Si se produce un corte en el suministro eléctrico o si las bujías
están húmedas, los quemadores de gas se pueden encender
con un mechero o una cerilla.
Tablas de cocción
Utilizar recipientes con un tamaño adecuado para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de los recipientes se debe
corresponder con el tamaño de la zona de cocción.
El tiempo de cocción depende del tipo, peso y calidad de los
alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Lo
mejor es estimar el tiempo de cocción óptimo a juicio propio.
Cocer con la menor cantidad de agua posible para mantener
intactos los minerales y las vitaminas. Seleccionar tiempos de
cocción cortos para que las verduras queden al dente y
conserven sus nutrientes.
Zona de cocción
Quemador de bajo consumo
Quemador estándar
Placa de cocción eléctrica**
Quemador de bajo consumo
Placa de cocción eléctrica**
y la posición
—
y la llama pequeña
—
˜
þ
.
, el suministro de gas se interrumpe al cabo de 60
Nivel de cocción
Llama pequeña
Llama pequeña
1-2
Llama pequeña
1-2
. Por
þ
.
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