Svuotamento Della Vasca; Manutenzione Settimanale - Bourgeat 872002 Instrucciones De Uso

ACCENSIONE (SEGUE)
BAGNIO-MARIA
Assicurarsi che la valvola di scarico sia chiusa e l'apparecchio disconnesso.
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Riempire d'acqua calda la vasca fino al tratto situato su una delle pareti verticali della vasca tratto
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inferiore per l'utilizzazione con bacinella gastronorm 1/1 altezza 200, tratto superiore per l'utilizza-
zione con bacinelle gastronorm 1/1 di altezza inferiore a 200mm.
Mettere dei coperchi sopra la vasca per preriscaldare l'acqua più velocemente.
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Posizionare l'interruttore generale su 0.
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Collegare la presa elettrica 2P + T.
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Posizionare l'interruttore generale su1.
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Il termostato permette di regolare la temperatura dell'acqua. Per mantenere gli alimenti ad una
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temperatura superiore a 63° C, regolare il termostato a 100° C.
y L'acqua deve essere preventivamente riscaldata ad un temperatura minima di 90° C prima di intro-
durre gli alimenti.
Attenzione: durante il preriscaldamento dell'acqua,le pareti sotto la vasca hanno una temperatura
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elevata mentre durante l'uso essa diminuisce. Si raccomanda di non toccare quella parete durante il
preriscaldamento.
Il bagno-maria può essere utilizzato.
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COPERCHIO SCORREVOLE
Il coperchio è a tre posizioni:
estratto completamente fuori, in questo modo copre tutta la vasca del bagnomaria.
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aperto a metà, questa posizione permette di servire. L'utilizzatore può prendere gli alimenti nelle
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bacinelle e mettere i piatti sopra il coperchio.
aperto in posizione verticale, questa posizione permette di caricare le bacinelle e di pulire. Il coper-
y
chio è smontabile. Le due parti sono separabili e possono essere lavate in lavastoviglie.

SVUOTAMENTO DELLA VASCA

Mettere una bacinella sotto l'apparecchio o collegare un tubo alla valvola.
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y Aprire la valvola e far fuoriuscire l'acqua. Attenzione la temperatura dell'acqua è compresa tra 90 e
100° C.
CAUSE DI NON FUNZIONAMENTO
Al momento dell'accensione, non si accende nulla :
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Verificare l'alimentazione elettrica
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Verificare che l'interruttore luminoso si trovi in posizione 1
L'acqua del recipiente del bagno-maria non si riscalda :
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Verificare la regolazione del termostato.
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Il termostato di sicurezza ha interrotto il funzionamento dell'apparecchio. Contattate il vostro
rivenditore.
Per qualsiasi problema, rivolgersi ad un servizio post vendita autorizzato.
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MANUTENZIONE SETTIMANALE

Prima di effettuare ogni tipo di manutenzione disconnettere l'apparecchio.
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Il serbatoio può essere pulito sotto un getto a bassa pressione.
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Non pulire l'esterno e gli elementi riscaldatori sotto un getto a pressione. Utilizzare una spugna.
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Prodotti da utilizzare : acqua e sapone per il pannello di comando, prodotti detergenti per l'acciaio
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inossidabile.
MENUTENZIONE
Per ogni operazione di manutenzione rivolgersi ad un centro post vendita autorizzato
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Questo apparecchio ha il simbolo del riciclaggio in conformità con le direttive 2002/95/CE e 2002/96/CE relative ai Rifiuti
da Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE o WEEE). Alla fine della vita, l'apparecchio deve essere riciclato ris-
pettando la regolamentazione in vigore nel paese d'installazione.
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