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Guía para la Resolución de Problemas
El motor se
detuvo
prematurament
e durante el
proceso de
congelamiento.
El sabor del
helado no es
tan dulce como
la mezcla
original.
El helado no se
conserva bien o
por mucho
tiempo.
Problemas con el motor o la agitadora pueden ser
causados por estas razones:
• En caso de que la máquina para hacer helado se pare
antes de que el batido haya llegado a su término (40
minutos aproximadamente), verifique si no se han
atorado pedazos grandes de hielo contra el bote.
Remueva el hielo que se encuentre atorado.
• La máquina para hacer helado se apagará
automáticamente si los ingredientes dentro del bote están
muy espesos para que la paleta de la agitadora pueda dar
vuelta. La máquina para hacer helado funcionará
normalmente de nuevo una vez que los ingredientes
espesos sean retirados del bote.
• Si hayan pedazos grandes en la mezcla, como nueces o
pedacitos de chocolate, se pueden atorar contra el bote.
Si la receta pide pedazos duros o grandes, se sugiere
agregarlos después de batir la mezcla. También se puede
romperlos en pedacitos más pequeños para evitar
obstrucciones en el bote.
• Parar durante el batido se puede causar que la mezcla
se endurezca sobre el interior del bote. Esto restringe el
movimiento de la agitadora y se puede ocasionar mal
funciones.
Después de batirlo, el helado nunca será tan dulce como
la mezcla. Si prefiera usted un helado más dulce, puede
probar la mezcla a fin de ajustar la cantidad de azúcar
que vaya a agregar. Tenga en cuenta que el helado real,
final, tendrá un sabor menos dulce que la mezcla.
A causa de que el helado casero no contiene los
preservativos que están en otros tipos de helado,
usualmente solo se espera que el helado casero dure una
semana en el congelador.
• Para guardarlo lo más fresco posible, póngalo en un
envase hermético antes de colocarlo en el congelador.
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