Braun MultiQuick 9 Manual De Instrucciones página 113

µοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των
τροφίµων µπορεί να προκαλέσει ζηµιά στις
λεπίδες.
• Μόνο τα εξαρτήµατα κόφτη «mc» και «bc»
(11/12) µε την ειδική λεπίδα πάγου µπορούν να
χρησιµοποιηθούν για το θρυµµατισµό πάγου.
• Εάν χρησιµοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστό φαγητό, φροντίστε ώστε το
υγρό να µην βράζει. Περιµένετε να κρυώσει λίγο
για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζεµατίσµατος.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τα µπολ κόφτη σε φούρνο
µικροκυµάτων.
«bc» Παράδειγµα συνταγής: Κουρκούτι για
τηγανίτες
375 ml γάλα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
• Βάλτε το γάλα στο µπολ «bc», και στη συνέχεια
προσθέστε αλεύρι και τέλος τα αυγά.
• Στη µέγιστη ταχύτητα, αναµίξτε το κουρκούτι
µέχρι να γίνει λείο.
«hc»Παράδειγµα συνταγής: Μέλι-∆αµάσκηνα (ως
γέµιση ή επάλειµµα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαµάσκηνα
75 g αφράτο µέλι
70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες)
• Γεµίστε το µπολ κόφτη «hc» µε ξερά δαµάσκηνα
και αφράτο µέλι.
• Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24 ώρες.
• Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες).
• Συνεχίστε την κοπή για ακόµη 1,5 δευτερόλεπτο
στη µέγιστη ταχύτητα.
Εξάρτημα μύλου καφέ και
μπαχαρικών (E)
Ο µύλος ενδείκνυται απόλυτα για την άλεση κάθε
είδους ξηρά µπαχαρικά ή άλλα συστατικά, όπως
πιπέρι, γαρίφαλο, τσίλι, καφές ή σπέρµα σόγιας,
ρύζι, σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη, αποξηραµένες
σαρδέλες και γαρίδες.
Για καλύτερα αποτελέσµατα, χρησιµοποιήστε τη
µέγιστη ταχύτητα.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Βεβαιωθείτε ότι η αντιολισθητική βάση από
καουτσούκ (13d) είναι τοποθετηµένος στον πάτο
του µπολ.
• Κρατάτε πάντοτε το µαχαίρι του µύλου (13b) από
το επάνω πλαστικό εξάρτηµα και το χειρίζεστε µε
προσοχή.
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
µπολ του µπλέντερ (13c) και περιστρέψτε την
ελαφρά έτσι ώστε να βυθιστεί και να ασφαλίσει
στη θέση της.
• Γεµίστε το µύλο µε τα συστατικά και τοποθετήστε
το καπάκι µε το σύνδεσµο (13a).
• Αλέστε τα συστατικά µέχρι να επιτύχετε την
επιθυµητή υφή.
• Όταν ολοκληρωθεί η άλεση, αποσυνδέστε από
την παροχή ρεύµατος και πατήστε τα κουµπιά
απασφάλισης EasyClick Plus για να αφαιρέσετε
το εξάρτηµα κινητήρα.
• Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα
προτού αδειάσετε το περιεχόµενο του µπολ.
Προσοχή
• Γεµίζετε πάντοτε έως τη γραµµή µέγ. στάθµης
στο εσωτερικό του µύλου.
• Για χρήση αποκλειστικά µε ξηρά συστατικά.
• Αφήστε τα µπαχαρικά να κρυώσουν σε
θερµοκρασία περιβάλλοντος προτού τα
αλέσετε.
• ∆εν συνιστάται η άλεση καλαµποκιού, καρυδιών,
σοκολάτας ζαχαροπλαστικής, σκληρής
καραµέλας και σκληρών τυριών.
• Μην τοποθετείτε ποτέ το µπολ του µύλου σε
φούρνο µικροκυµάτων.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας Ε για τις
µέγιστες ποσότητες, τους συνιστώµενους χρόνους
και τις συνιστώµενες ταχύτητες.
Ο µέγιστος χρόνος λειτουργίας για το µύλο είναι
20 δευτερόλεπτα.
Φροντίδα και Καθαρισμός (F)
• Καθαρίζετε πάντοτε σχολαστικά το µπλέντερ
χειρός και τα κατάλληλα εξαρτήµατα πριν από
την πρώτη και ύστερα από κάθε χρήση µε νερό
και απορρυπαντικό.
• Βγάλτε από τη πρίζα το µπλέντερ χειρός πριν τον
καθαρισµό.
• Μην βυθίζετε το µοτέρ (4) ή τα προσαρτήµατα
µετάδοσης κίνησης (8a, 9a) σε νερό ή άλλο υγρό.
Καθαρίστε µόνο µε ένα υγρό πανί.
• Το καπάκι (11a/12a) µπορεί να ξεπλυθεί κάτω
από τρεχούµενο νερό. Μην βυθίζετε σε νερό,
ούτε να το τοποθετείτε σε πλυντήριο πιάτων.
• Για να χρησιµοποιήσετε ξανά το µαχαίρι του
µύλου βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό
αφού το καθαρίσετε.
• Για καλύτερο καθαρισµό είναι δυνατή η
αποσυναρµολόγηση της βάσης αποθήκευσης.
• Όλα τα άλλα µέρη µπορούν να πλυθούν σε
πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιµοποιείτε σκληρά
καθαριστικά που θα µπορούσαν να χαράξουν την
επιφάνεια.
• Μπορείτε να αφαιρέσετε τους αντιολισθητικούς
δακτυλίους από καουτσούκ από τον πυθµένα των
µπολ για πιο σχολαστικό καθάρισµα.
• Όταν επεξεργάζεστε τρόφιµα µε υψηλή
περιεκτικότητα σε χρωστικές (π.χ., καρότα ή
κουρκουµά), τα εξαρτήµατα ενδέχεται να
αποχρωµατιστούν. Σκουπίστε αυτά τα
εξαρτήµατα µε φυτικό λάδι προτού τα
καθαρίσετε.
113