Tabla de contenido
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DESCONGELAR
•
Extraiga el alimento del envase y colóquelo en
un plato.
•
Utilice el primer nivel desde abajo.
•
No cubra el alimento con ningún cuenco ni
plato, ya que podría prolongar el tiempo de
descongelación.
Alimento Cantidad (kg)
Pollo
1
Carne
1
Trucha
0.15
Fresas
0.3
Mante-
0.25
quilla
Nata
2 x 0,2
Pasteles
1.4
CONSERVAR - CALOR INFERIOR
•
Utilice únicamente botes de conserva del mismo
tamaño disponibles en el mercado.
•
No utilice botes con cierre hermético (twist-off)
o de bayoneta ni latas metálicas.
•
Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta
función.
•
No coloque más de seis botes de un litro en la
bandeja.
•
Llene los botes por igual y ciérrelos con una
abrazadera.
Frutas silvestres
Alimento
Fresas/Arándanos/
Frambuesas/Grose-
llas maduras
24
Tiempo de des-
Tiempo de
congelación
descongela-
posterior (mi-
ción (min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Temperatura (°C)
160 - 170
•
Para grandes porciones de comida, coloque un
plato vacío del revés sobre la base en el interior
del horno. Coloque la comida en un plato o una
bandeja hondos y sobre el plato del interior del
horno. Retire los soportes si es necesario.
nutos)
Coloque el pollo sobre un plato pues-
to del revés sobre otro mayor. Dele la
vuelta a media cocción.
Dele la vuelta a media cocción.
-
-
-
Monte la nata aunque queden puntos
ligeramente congelados.
-
•
Los botes no se pueden tocar entre sí.
•
Ponga aproximadamente medio litro de agua en
la bandeja de horno para que haya un grado de
humedad suficiente en el horno.
•
Cuando el líquido de los botes comience a
formar burbujas (aprox. después de 35-60
minutos con frascos de 1 litro), apague el horno
o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la
tabla).
Tiempo de cocción
hasta que empiecen a
subir burbujas (min)
35 - 45
Comentarios
Continuar la cocción a
100 °C (min)
-
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