Capuccino Készítése - Profi Cook PC-ES 1209 Manual De Instrucciones

3. Ha előzőleg tejet habosított, teljesen engedje ki a nyo-
mást a készülékből:
3.1. Győződjön meg róla, hogy a gőz nyomáskapcso-
lója ki van kapcsolva, és a gőzvezérlő gomb
OFF állásban van.
3.2. Helyezzen egy megfelelő edényt a gőzfúvóka alá.
3.3. Állítsa a gőzvezérlő gombot MAX állásba, amíg
már nem jön ki gőz.
3.4. Állítsa vissza a gőzvezérlő gombot OFF állásba.
4. Válasszon egy szűrőbetétet (20 / 21). Helyezze a szű-
rőbetétet a szűrőtartóba. Ellenőrizze, hogy a szűrővédő
nincs függőlegesen.
5. Töltse meg a szűrőbetétet őrölt eszpresszókávéval.
Használja a tartozék mérőkanalat (egy mérőkanál =
1 csésze). Egyengesse el az őrölt eszpresszókávét,
és a döngölővel enyhén nyomja le. Tisztítsa meg a
szűrőtartó szélét.
6. Illessze fel a szűrőtartót a vízkivezetőre. Ellenőrizze,
hogy a szűrőtartó megfelelően rögzítve van a vízkive-
zetőre.
7. A szükséges főzési hőmérséklet elérésekor a
jelzőlámpa kigyullad. Helyezze a csészé(ke)t a főzőfej
alá, pontosan a két lyukra, amelyek a csepegőtálcán
láthatók.
8. Nyomja meg a nyomáskapcsolót
rögzítéshez. A forró víz átáramlik a szűrőn.
MEGJEGYZÉS:
Ez a művelet nem fejeződik be automatikusan.
9. Állítsa le a főzési folyamatot a szivattyú kikapcsolásával,
amikor a kívánt mennyiségű eszpresszókávé a csé-
szé(k)ben van: Nyomja meg ismét a nyomáskapcsolót
, hogy kioldja.
10. Vegye le a csészé(ke)t.
MEGJEGYZÉS:
Minden esetben távolítsa el a szűrőtartót az eszp-
resszó elkészítése után. Így meghosszabbíthatja a
vízkivezető gumitömítésének élettartamát.
11. Vegye le a szűrőtartót a vízkivezetőről.
12. Ürítse ki, és töltse meg újra a szűrőt egy másik csésze
eszpresszó elkészítéséhez:
FIGYELMEZTETÉS:
A szűrőtartó és a szűrőbetét fém részei forróak.
a) Hajtsa fel a szűrővédőt.
Nyomja meg a szűrő-
védőt a hüvelykujjával
a szűrő felé, miközben
felfordítja a szűrőtartót
(lásd az ábra).
b) Ütögesse ki a kávézaccot a szűrőbetétből. Szükség
esetén használjon egy kanalat. A maradék kávézac-
cot öblítse ki a forró vízzel a szűrőbetétből.
13. A következő csésze eszpresszó elkészítéséhez járjon el
a fent bemutatott módon.
80
PC-ES1209_IM_new
Capuccino készítése
Általában a capuccino harmadrész kávéból, harmadrész
forró tejből és harmadrész habosított tejből áll.
A tejhabnak nem kell egész keménynek lennie, hogy egy
kanállal alakítható legyen. Krémesnek kell lennie, a felvert
krémhez hasonlónak, és elég viszkózusnak.
Az elkészítéshez szükséges még:
• egy nagyobb, öblös csésze (kb. 180 ml), amibe elkészíti
az eszpresszókávét;
• egy kisméretű habosító edény kiöntővel (kb. 0,3 ℓ);
• egy kisméretű hőálló edény;
• hideg tej legalább 3,5 % zsírtartalommal.
1. Eszpresszó főzése.
2. Tej habosítása.
Cappuccino készítéséhez az „Eszpresszó készítése" rész-
ben ismertetettek szerint járjon el.
A következőképpen habosítsa fel a tejet:
A kiáramló gőz sérüléseket okozhat. A melegítés során
a forró gőz / víz kiáramolhat a vízkiöntőből és /vagy
gőzfúvókából!
a helyére való
• Ellenőrizze, hogy a gőzszabályzó gomb OFF állásban
van a gőz funkció aktiválása előtt.
• Ne irányítsa a gőzfúvókát más személyekre.
• Mindig helyezzen egy edényt a gőzfúvóka alá.
1. Billentse ki a gőzfúvókát. Győződjön meg róla, hogy a
gőzcső fel van szerelve.
2. Helyezzen egy hőálló edényt a gőzfúvóka alá.
3. Félig töltse meg a hőálló edényt tejjel.
4. Nyomja meg a nyomáskapcsolót
téshez. Várjon, amíg a
5. Rövid időre nyissa ki a gőzszabályzó gombot a
jelölés felé tekerve, az összegyűlt kondenzvíz leereszté-
séhez. A készülék használatra kész, ha abból csak gőz
átáramlik ki.
6. Helyezze a tejet tartalmazó edényt a gőzfúvóka alá.
7. Emelje fel a hőálló edényt, hogy a gőzfúvóka éppen a tej
felszíne alá kerüljön.
A gőzfúvókát ne a hőálló edény közepére, hanem a
fala mellé helyezze. Ez a pozíció fontos a tej örvénylő
mozgásához. Javasoljuk az edény kiöntőnyílásának
használatát a gőzfúvóka vezetőjeként.
8. Lassan nyissa ki a gőzszabályozó gombot a MAX jelzés
felé tekerve a kívánt mennyiségű gőz beállításához.
Enyhén mozgassa le és fel a hőálló edényt. Zárja be a
gőzszabályzó gombot a OFF jelzés felé tekerve, miután
a tej felhabosodik a kívánt térfogatra (kb. 50 %).
VIGYÁZAT: Figyeljen a sorrendre!
FIGYELMEZTETÉS: Forrázás veszélye!
jelzőlámpa kigyullad.
MEGJEGYZÉS:
a helyére való rögzí-
17.08.20