Profi Cook PC-ES 1209 Manual De Instrucciones página 91

• холодное молоко с содержанием жира, по крайней
мере, 3,5 %.
ВНИМАНИЕ: Соблюдайте последовательность!
1. Приготовление эспрессо.
2. Вспенивание молока.
Для приготовления капучино следуйте рекомендациям
раздела «Приготовление эспрессо».
Вспените молоко следующим образом:
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность обваривания!
Вырывающийся пар может стать причиной травмы.
Во время разогревания горячий пар /вода может вы-
рываться из головки группы и / или парового сопла!
• Убедитесь, что ручка контроля пара установлена
в положение OFF, перед тем, как активировать
функцию пара.
• Не направляйте паровое сопло на людей.
• Всегда подставляйте какую-либо емкость под
паровое сопло.
1. Отведите паровое сопло наружу. Убедитесь, что
установлена трубка подачи пара.
2. Подставьте какую-либо жаропрочную емкость под
паровое сопло.
3. Наполните кувшин наполовину холодным молоком.
4. Нажмите кнопку , чтобы заблокировать ее в
нажатом положении. Подождите, пока загорится
индикатор .
5. Слегка поворачивайте ручку контроля пара в
направлении отметки
использованием функции вспенивания, чтобы слить
образовавшийся конденсат. Устройство готово к
использованию только тогда, когда из него будет
выходить пар.
6. Поставьте кувшин с молоком под паровое сопло.
7. Поднимите кувшин так, чтобы паровое сопло нахо-
дилось как раз под поверхностью молока.
ПРИМЕЧАНИЯ:
Не размещайте паровое сопло по центру кувшина,
оно должно быть ближе к внутренней поверхности
его стенки. Это положение имеет важное значение
для того, чтобы молоко получило вихревое движе-
ние. Рекомендуется использовать носик в качестве
направляющей для парового сопла.
PC-ES1209_IM_new
каждый раз перед
8. Медленно поворачивайте ручку контроля пара в
направлении отметки MAX, пока не будет установ-
лено желаемое количество выходящего пара. Легка
двигайте кувшин вверх и вниз. Поверните ручку
контроля пара в направлении отметки OFF, после
того, как молоко вспенилось до желаемого объема
(примерно 50 %).
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Чтобы продолжить подогревание молока,
вставьте паровое сопло как можно глубже в
кувшин, к самому дну. Убедитесь, что молоко
не начинает закипать. В этом случае вся пена
спадет.
• Если индикатор
вспенивания, значит вода стала не достаточно
горячей. Поверните ручку контроля пара к
отметке OFF. Подождите, пока индикатор
не загорится снова. Теперь можно продолжить
вспенивание молока.
9. Чтобы удалить последние большие пузырьки
воздуха, осторожно стукните кувшином с молоком
после вспенивания о поверхность стола (как если бы
вы немного жестко поставили его на стол). Слегка
покрутите кувшин с молоком. Это помогает переме-
шать пену после вспенивания. Теперь не теряйте
времени. Медленно вспененное молоко в эспрессо.
10. Слегка поворачивайте кувшин с молоком, когда
будете наливать вспененное молоко в эспрессо.
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Несколькими ловкими движениями на пене
можно нарисовать узоры.
• Посыпьте пену порошком какао или корицей
по вкусу.
11. ВАЖНО: Очищайте паровое сопло после каждого
вспенивания! При закрытии ручки контроля пара, в
течение нескольких секунд образуется вакуум, кото-
рый втягивает некоторое количество молока внутрь
парового сопла. Поставьте жаропрочную емкость
под паровое сопло. Приоткройте ручку контроля
пара на короткое время, чтобы выпустить остатки
молока из парового сопла. Протрите паровое сопло
влажной ветошью.
12. Чтобы выключить подачу пара, переведите кнопку
в не нажатое состояние.
погаснет во время
91
17.08.20