CU RA E MAN UTE NZION E DE LLA PLANCHA
Pu l i z i a d e l g r u p p o b r u c i a t o re
Seguire queste istruzioni per pulire e/o sostituire parti del gruppo bruciatore o in caso di
problemi nell'accensione della Plancha.
1 . Chiudere il gas agendo sulle manopole di regolazione e rimuovere la bombola
di GPL.
2 . Rimuovere la piastra della Plancha.
3 . Rimuovere gli elementi di fissaggio dei bruciatori.
4 . Staccare l'elettrodo dal bruciatore.
5 . Staccare il sensore di fiamma dal bruciatore.
6 . Sollevare con cautela ciascun bruciatore allontanandolo dalle aperture della valvola.
Proponiamo tre modi per pulire i tubi del bruciatore, tra cui scegliere.
•
Prendere un filo metallico rigido (va bene anche un appendiabiti leggero) e
formare un piccolo uncino. Far scorrere più volte il gancio attraverso il tubo di
ciascun bruciatore.
•
Utilizzare uno scovolino per bottiglie sottile con manico flessibile (non usare
spazzole in metallo). Farlo scorrere più volte attraverso il tubo di ciascun
bruciatore.
•
Indossare occhiali protettivi: Soffiare aria attraverso il tubo del bruciatore e i fori
del bruciatore usando un tubo flessibile. Controllare tutti i fori per assicurarsi che
l'aria fuoriesca da ciascuno.
7 . Spazzolare tutta la superficie esterna del bruciatore per rimuovere residui di cibo e
sporcizia.
8 . Pulire tutti i fori ostruiti con un filo di metallo rigido, come una graffetta aperta.
9 . Controllare che il bruciatore non presenti usura o corrosione, che potrebbe allargare i
fori. Se si rilevano crepe o fori allargati, sostituire il bruciatore.
MOLTO IMPORTANTE: I tubi del bruciatore devono essere ricollegati alle aperture
della valvola. Vedere illustrazione qui sotto.
1 0 . Collegare l'elettrodo al bruciatore.
1 1 . Collegare il sensore di fiamma al bruciatore.
1 2 . Riposizionare con cautela i bruciatori.
1 3 . Collegare i bruciatori alle staffe sul focolare.
1 4 . Riposizionare la piastra della Plancha.
1 5 . Prima di riutilizzare la Plancha, eseguire una "Prova di tenuta" e una "Verifica della
fiamma del bruciatore".
PASSO 5: Esempio di filo metallico
rigido piegato a uncino per la pulizia
del bruciatore.
PASSO 10: COLLEGAMENTO COR-
RETTO BRUCIATORE/VALVOLA
FOCOLARE
Elettrodo
V A S C H E T TA R A C C O G L I G R A S S O
La vaschetta raccogli grasso ha una capacità di 475 ml e deve
essere svuotata dopo ogni sessione di cottura. La vaschetta
si riempie più o meno rapidamente a seconda degli alimenti
utilizzati. Prestare attenzione quando si svuota la vaschetta; è
preferibile svuotarla dopo che si è raffreddata, in quanto sia la
vaschetta raccogli grasso sia il grasso raggiungono temperature
molto alte durante e subito dopo la sessione di cottura. Se la
vaschetta raccogli grasso si sta riempiendo già a metà cottura,
utilizzare un guanto resistente al calore per rimuoverla e
svuotarla. Lavare la vaschetta raccogli grasso con acqua calda e
sapone; non utilizzare la lavastoviglie.
Pa ge 36
SUPPORTO
BRUCIATORE
FOCOLARE
Fare scattare l'elettrodo con un
cacciavite a lama piatta.
C H A R B R O I L . E U