Entretien Et Nettoyage - Krampouz CGBIC4 Instrucciones De Uso

Entretien et Nettoyage

Afin d'éviter les risques de brûlure nous vous recommandons de toujours laisser refroidir la plaque
avant de procéder au nettoyage de l'appareil.
Le châssis
Nettoyez le châssis avec une éponge douce imbibée d'eau tiède et de détergent liquide non-
chloré.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ni de brosses métalliques pour son entretien.
Ne nettoyez pas l'appareil au jet d'eau, et ne l'immergez pas.
Compte tenu de la température de fonctionnement, il est normal que l'inox du châssis brunisse au
fil du temps.
La plaque
Après utilisation, essuyez la plaque. Ne pas la lessiver.
ATTENTION :
Ne refroidissez pas brutalement une plaque en chauffe.
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N'utilisez pas de ponceuse électrique pour décaper la plaque.
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La préparation des crêpes nécessite un apport de matière grasse sur la plaque de cuisson :
- graissage à l'aide du tampon
- matière grasse dans la pâte selon les recettes
Ces matières grasses vont épaissir petit à petit le culottage initial. Il faut éviter que ce culottage ne
devienne trop épais car :
- il joue un rôle d'isolant et perturbe la cuisson
- il se décolle ou s'écaille donnant l'impression que le métal se désagrège
Il faut donc le décaper régulièrement en utilisant la pierre abrasive APA1
Si le culottage devient trop épais par défaut de décapage régulier, il est possible de décaper la
plaque par sablage (contacter notre SAV).
Après ces opérations, il faut refaire un culottage comme pour un produit neuf.
Ne pas craindre de rayer le métal. Ne pas utiliser d'appareil électrique portatif pour essayer de
décaper la crêpière.
Le brûleur et venturi
Occasionnellement, vérifiez l'état des orifices des flammes sur les brûleurs et l'orifice du tube
venturi. S'ils sont bouchés, brossez les branches avec une brosse à poils durs et nettoyez le venturi
avant la remise en service, essuyez soigneusement le brûleur ainsi que le fond de l'appareil.
Attention :
Pour les crêpières à régulation thermostatique, de la gamme CONFORT : la plaque est fixée
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au châssis. Si vous souhaitez accéder au brûleur, dévissez la plaque à l'aide d'un tournevis en
prenant soin de ne pas endommager la sonde fixée sous la plaque.
Pour les crêpières à régulation manuelle, de la gamme CONFORT : dévissez la plaque à
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l'aide d'un tourne vis et soulevez la plaque afin d'accéder au brûleur.
Pour les crêpières de la gamme STANDARD : soulevez la plaque pour accéder au brûleur.
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Rangement
L'appareil doit être stocké dans un endroit sec et protégé.
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Krampouz.