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3. Prefacio
Estimado cliente VITO: Gracias por haber comprado este producto de VITO AG. Por favor, lea este manual aten-
tamente para familiarizarse con el manejo de su VITO oil filter system y para asegurar una utilización adecuada.
Para cualquier duda contacte su distribuidor y/o nuestro servicio al cliente, que está a su disposición en cualquier
momento. Agradecemos comentarios y sugerencias con respecto a VITO oil filter system y/o este manual. (Por
favor, véase los datos de contacto en este manual.)
Esperamos que disfrute de su VITO durante mucho tiempo y que aumente la eficiencia en su establecimiento. Con
VITO posee un sistema de filtración con una larga vida útil y un soporte eficiente para su trabajo.
4. Notas generales
Este manual de instrucciones contiene informaciones importantes sobre el manejo de VITO oil filter system. Por
favor, lea esta información atentamente antes de utilizar su VITO. Guarde este manual en un lugar disponible en
caso de necesidad.
VITO es un sistema de filtración de aceite diseñado para limpiar aceites/grasas/mantecas. Freír contaminará el
aceite con partículas quemadas. Con VITO se puede limpiar el aceite directamente en la freidora. Filtrando con
VITO prolonga la vida útil del aceite. Recomendamos filtrar con VITO una o dos veces al día.
El filtro de partículas se puede utilizar varias veces antes de que haya que cambiarlo. Una vez que el aceite ya no
fluye con alta presión de las láminas, hay que cambiar el filtro. Los filtros usados se desechan según las normas
locales.
5. Información de seguridad / Explicación de símbolos
El manejo inadecuado de la VITO puede causar accidentes peligrosos y lesiones. Lo siguiente se debe observar.
Posibles peligros éstán marcados con estos símbolos:
Advertencia
Riesgo de accidentes por
incumplimiento
Peligro de resbalamiento
si aceite está por el suelo
Riesgo de quemaduras
para el usuario de VITO por manejo
inadecuado
6. Uso de VITO 30 / VITO 50 / VITO 80
6.1 Uso correcto
•
VITO está fabricada para el uso en cocinas comerciales
•
Siga las instrucciones de seguridad! La filtración sólo es posible en aceite liquido
•
VITO se debe utilizar sólo por personal formado!
•
VITO oil filter system es diseñado para servicio intermitente
6.2 Uso incorrecto
El incumplimiento de las instrucciones puede causar daños y malfunciones de VITO
•
VITO no está aprobada para limpiar/filtrar otros líquidos que no sean aceite/grasa/manteca!
•
No utilice o almacene VITO afuera! Lluvia y humedad causarán daños.
•
VITO no está fabricada para el uso permanente! Riesgo de sobrecalentamiento/riesgo de incendio
•
No cubra las ranuras de ventilación (10) (VITO 50 / VITO 80)
•
No toque el cable de corriente (8) con manos húmedas!
•
No doble ni bloquee el cable de red (8)!
•
El uso para niños está estrictamente prohibido!
•
VITO no se debe operar en otra conección que protección clase I
No asumimos ninguna responsabilidad por el uso indebido!
Riesgo de shock eléctrico
por manejo inadecuado o abertura del
aparato
Cuidado
Consejo importante
Instrucción de manejo
Informaciones sobre el manejo de VITO
oil filter system
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