VITO 30 Operación Manual
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- Manual de instrucciones (76 páginas) ,
- Manual del usuario (12 páginas)
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Manuales relacionados para VITO 30
Resumen de contenidos para VITO 30
- Página 1 VITO ®...
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Página 2: Tabla De Contenido
7.3 Filtration duration .......................4 7.4 Checking the factory settings ....................4 7.5 Programming the cycle time ....................4 7.6 Activate / deactivate the beep and set sound level (VITO® 80 only) ........4 8. Filtration process ...................5 8.1 Requirements ........................5 8.2 Operation notes ........................5 8.3 Starting the filtration process .....................5... -
Página 3: Product
Copyright © VITO AG info@vito.ag All rights reserved www.vito.ag This document is protected by copyright of VITO AG. Any repro- CEO: duction, in part or as a whole, without the written permission of Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) VITO AG is prohibited. -
Página 4: Preface
We hope that you enjoy your VITO® oil filter system for a long time and increase the efficiency in your estab- lishment. With VITO® you own a high-quality oil filter system from which you can expect a long life and efficient support for your work. -
Página 5: Preparation Before Use
2. Press push button (3) to increase the cycle time by 30 sec. (Re-program starts at 0 sec!) (e.g. press 3x for 1,5min etc.) 3. Once the designated cycle time is set, wait for the green LED (2) to flash once ( VITO® 80 beeps). 4. Pull out the power cord (8). -
Página 6: Filtration Process
9.2 Acoustic signal (VITO® 80 only) At the end of each cycle VITO® 80 beeps for 5 seconds. VITO® 80 will also beep if any error occurs. 9.3 Temperature control If the temperature of the electrics is exceeded, VITO® stops the filtration. -
Página 7: Memory
If VITO® takes too long to cool down after a temperature based shutdown, the ambient temperature might be too high or VITO® was left in the fryer. VITO® 80 will continue to beep every 40 seconds. Take VITO® to a cool place and plug it back in to allow the cooling fan to work. -
Página 8: Accessories
Additional accessories for your VITO® are available: Spare filters for VITO® bundle size: 1 box (100 or 50 pcs.) filter area: Vito® 30: 0.17 m² (1.82 ft²) / VITO® 50/80: 0.26 m² (2.77 ft²) material: rayon, cellulose mesh size: nom. 20 µm / eff. 5 μm FDA conformity: yes VITO®... -
Página 9: Waste Disposal
VITO AG will comply with the product take back requirements at the end of life of VITO®-branded products that are sold into the EU. You can return these products to local collection points. -
Página 10: Troubleshooting
Star handles (5) are too loose • Tighten star handles (5) filtration • Rotor scratches on the fryer • Alter position of VITO® in the • Rotor defective fryer • Please contact service Power Indicator (1) flashes and/or Sensor switch defective •... -
Página 11: Technical Data
(9) up to max. 200°C/392°F (short time) pump-filter unit (9) up to max. 180°C/356°F (permanent) (recommended frying temperature max. 175°C/347°F) Storage temperatures 10°C/50°F to max. 30°C/86°F (At higher temperature less cycles) Dimensions (W x H x L) (without handles) (7) 116 x 356 x 176 mm... -
Página 12: Declaration Of Conformity
VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) for the products VITO® 30, VITO®50, VITO®80 EU Patent No. 1326692 U.S. Patent No. US7.052.605.B2 The professional oil-filtration-equipment is manufactured and tested according to the following standards: For the purposes of the EC – Machinery Directive 2006/42/EC, were designed and manufactured. - Página 14 7.3 Filtrationsdauer ........................4 7.4 Überprüfung der Werkseinstellungen ................. 4 7.5 Programmieren der Zykluszeit ..................... 4 7.6 Aktivieren/Deaktivieren des akustischen Signals (nur VITO® 80) ........4 8. Filtrationsvorgang ..................5 8.1 Voraussetzungen ......................... 5 8.2 Hinweise zum Betrieb ......................5 8.3 Filtrationsvorgang starten....................
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Página 15: Produkt
Copyright © VITO AG info@vito.ag Alle Rechte vorbehalten www.vito.ag Dieses Dokument unterliegt dem Urheberrecht der Firma VITO CEO: AG. Ohne vorherige schriftliche Genehmigung der Firma VITO Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) AG darf das Dokument, oder Teile davon weder vervielf ltigt,... -
Página 16: Vorwort
Bedarf schnell nachschlagen zu k nnen. VITO® ist ein Frittier lfiltrationssystem. Es dient zur Reinigung von gebrauchtem Frittier l. Nach dem Frittiervorgang ist das l mit Fremdpartikeln der zubereiteten Speisen belastet. Mit VITO® kann das l direkt in der Fritteuse bei Betriebstemperatur gereinigt werden. -
Página 17: Vor Inbetriebnahme
2. Dr cken Sie den Druckknopf (3) um die ykluszeit um 30 Sekunden zum verl ngern (startet bei 0 Sek.!) (z.B. 3x dr cken f r 1,5min etc.) 3. Wenn die gew nschte ykluszeit eingestellt ist, warten Sie bis die gr ne LED (2) kurz aufleuchtet ( VITO® 80 zus tzliches Signal). iehen Sie das Netzkabel (8) Die neue ykluszeit ist jetzt eingestellt. -
Página 18: Filtrationsvorgang
9.1 mkipp- und Vibrationsschut (nur VITO® 80) Wird VITO® 80 mehr als 15° gekippt platziert, f llt um oder vibriert auf Grund falscher Platzierung oder eines Defektes zu stark, schaltet sich das Ger t selbstst ndig ab. Die Bereitschaftsanzeige (rote LED) und die Filtration- sanzeige (gr ne LED) blinken und ein sich wiederholendes Tonsignal ert nt. -
Página 19: Speicherung
VITO® wurde in der Fritteuse vergessen. VITO® 80 gibt alle 40 Sekunden zus tzlich ein akustisches Signal, sollte die Abk hlung nicht erfolgen. Stellen Sie VITO® an einen k hleren Platz und stecken ihn ein, sodass der K hll fter l uft. - Página 20 12. Accessories F r VITO® verf gbares ubeh r: Ersat filter f r VITO® Kartongr e: 1 Box (100 oder 50 St.) Filteroberfl che: VITO® 30: 0.17 m² / VITO® 50/80: 0.26m² Material: ellwolle/-stoff Filtrationsgrad: nom. 20 µm/eff. 5 μm FDA-Konformit t: Ja VITO®...
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Página 21: Entsorgung
Hersteller dieser Ger te sind dazu verpflichtet, nicht mehr gebrauchsf hige Produkte zur ckzunehmen. VITO AG h lt sich an die Vorschrift, nicht mehr gebrauchsf hige VITO Markenprodukte, die in die EU verkauft wurden, zur ckzunehmen. Sie k nnen diese Produkte bei rtlichen Sammelstellen abgeben. -
Página 22: Fehlerbehebung
• Druckknopf (3) defekt • Bitte Service kontaktieren dem Einstecken Sollten Sie hier nicht aufgef hrte St rungen feststellen, wenden Sie sich bitte an die VITO Kundenbetreuung oder Ihren H ndler! Kontaktdaten finden sie auf 2 Rechtliche Hinweise Page 9... -
Página 23: Technische Daten
Pump-Filtereinheit (9) max. 200°C/392°F (kurzzeitig) Pump-Filtereinheit (9) max. 180°C/356°F (permanent) (empfohlene Frittiertemperatur max. 175°C/347°F) Lagertemperaturen 10°C/50°F bis max. 30°C/86°F (Bei h herer Temperatur weniger yklen) Abmessungen (B x H x T) Ohne Haltegri e (7) 116 x 356 x 176 mm... -
Página 24: Konformitätserklärung
VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Deutschland) für die Produkte VITO® 30, VITO®50, VITO®80 EU Patent Nr. 1326692 U.S. Patent Nr. US7.052.605.B2 Die Profi- L- & Fe iltrationsger te werden nach folgenden Normen hergestellt und gepr ft: Durch die Richtlinie 98/37/EG und unter den Gesichtspunkten der neuen Richtlinie 2006/42/EG entwickelt, kon- struiert und gefertigt worden. - Página 26 3. Prefacio ..................3 4. Notas generales ................3 5. Información de seguridad / Explicación de símbolos ....3 6. Uso de VITO® 30 / VITO® 50 / VITO® 80 ........3 6.1 Uso correcto ......................... 3 6.2 Uso incorrecto ........................3 7.
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Página 27: Producto
Todos los derechos reservados. Este documento est protegido www.vito.ag por las leyes de copyright de VITO AG. Cualquier reproducci n, Director General: parcial o total, sin autorizaci n escrita de VITO AG est prohibi- Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) Sede social: Tuttlingen Tribunal de registro: Stuttgart HRB 750227... -
Página 28: Prefacio
Esperamos que disfrute de su VITO® durante mucho tiempo y que aumente la eficiencia en su establecimiento. Con VITO® posee un sistema de filtraci n con una larga vida til y un soporte eficiente para su trabajo. 4. Notas generales Este manual de instrucciones contiene informaciones importantes sobre el manejo de VITO®... -
Página 29: Preparación Antes De Usar
1. Pulse el bot n (3) inmediatamente despu s de que el tiempo de ciclo haya sido indicado 2. Pulse el bot n (3) para programar el tiempo de ciclo en pasos de 30 segundos (la reprogramaci n empieza a los 0 segundos!) (p.ej.: Pulse 3x para 1,5 min etc.) -
Página 30: Proceso De Filtraci N
3. Meta VITO® en la freidora 4. Aseg rese de que la VITO® est en una posici n segura (en caso de que tenga soportes, v ase cap tulo 12) 5. Controle el nivel de aceite en la freidora (El nivel de aceite tiene que estar entre las marcas “MIN” y “MAX” de la unidad bomba y filtro(9)!) 6. -
Página 31: Memoria
VITO® est todav a en la freidora. La VITO® 80 continuar a pitar cada 40 segundos. Ponga VITO® en un sitio fr o y ench felo para que el ventilador de refrigeraci n se ponga en marcha. -
Página 32: Accesorios
Filtros de recambio para VITO®: Tama o de unidades: 1 caja (100 o 50 pzas.) Superficie del filtro: VITO® 30: 0.17 m² (1.82 ft²)/VITO® 50/80: 0.26m² (2.77ft²) Material: ray n, celulosa Tama o de mayas: nom. 20 µm / eff. 5 μm Conformidad FDA: s VITO®... -
Página 33: Eliminación De Residuos
VITO AG va a cumplir con estos requerimientos y va a aceptar la devoluci n de los productos de la marca VITO® vendidos dentro de la UE. -
Página 34: Solución De Problemas
Aprete los tornillos de mando filtraci n (5) est n demasiados flojos estrellado (5) • Rotor prejudica en partes de la • Corrija posici n de VITO® en la freidora freidora • Rotor est defectuoso • Por favor contacte el servicio al... -
Página 35: Ficha Téchnica
Unidad filtro y bomba (9) max. 180°C/365°F (permanente) (Temperatura recomendada de fre r max. 175°C/347°F)) Temperatura de almacenaje 10°C/50°F hasta max. 30°C/86°F (A una temperatura m s alta, menos ciclos) Dimensiones (A x A x L) Sin asas (7) 116 x 356 x 176 mm... -
Página 36: Declaración De Conformidad
VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Alemania) para los productos VITO® 30, VITO®50, VITO®80 No. Patente UE 1326692 No. Patente EEUU US7.052.605.B2 El equipo de filtraci n de aceite/manteca profesional es fabricado y aprobado seg n las siguientes normas: Dise ado y fabricado en el sentido de la Directiva Comunitaria sobre Maquinaria 2006/42/EC. - Página 38 7.4 Verifica delle impostazioni di fabbrica ................4 7.5 Programmare la durata del ciclo di filtraggio ..............4 ...4 Attivare/disattivare l allarme acustico ed impostare il volume dell allarme (solo VITO®80) 8. Procedura di filtraggio ...................5 8.1 Operazioni preliminari ......................5 8.2 Informazioni sul funzionamento ..................5 8.3 Iniziare il ciclo di filtraggio ....................5...
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Página 39: Modelli
Copyright © VITO AG info@vito.ag Tutti i diritti sono riservati. www.vito.ag Questo documento protetto da copyright della VITO AG. Non CEO: sono autorizzate copie o riproduzioni dell intero documento o Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) parte dello stesso senza la preventiva autorizzazione scritta da... -
Página 40: Introduzione
4. Informazioni generali Il presente manuale d uso contiene importanti informazioni sull uso del sistema di filtraggio olio VITO® . Vi preghi- amo di leggere attentamente il presente documento prima della messa in funzione di VITO®. Tenere il manuale sempre a portata di mano per un rapido riferimento in caso di bisogno. -
Página 41: Preparazione Prima Dell'uso
0 secondi! (per es. Premere 3 volte per 1,5minuti, etc.) 3. Una volta impostata la durata del nuovo ciclo, attendere che il LED verde (2) lampeggi una volta ( VITO® 80 emette un beep). 4. Staccare la spina elettrica dalla presa di corrente. -
Página 42: Procedura Di Filtraggio
1. Dopo che stata indicata la durata del ciclo di filtraggio attendere che il LED verde lampeggi ( VITO® 80 emet- ter un beep contemporaneamente) 2. Impostare la modalit del beeper usando il pulsante start/stop 3. I seguenti lampeggi indicano la modalit impostata:... -
Página 43: Cura E Manutenzione
VITO® 80 continuer a emettere dei beep ogni 40 secondi. In questo caso riporre VITO® 80 in un luogo fresco e lasciarlo collegato alla presa di corrente per permettere la fase di raffreddamen- Assolutamente NON lasciare VITO® in un ambiente refrigerato! La condensa danneggia le parti elettriche del dispositivo. -
Página 44: Accessori
Accessori disponibili per VITO® Filtri di ricambio per VITO® : confezione: 1 scatola (100 o 50 pezzi) superficie filtro: VITO® 30: 0.17 m² (1.82 ft²)/VITO® 50/80: 0.26m² (2.77ft²) materiale: rayon, cellulosa dimensione maglie: nom. 20 µm/eff. 5 μm FDA conformity: si VITO®... -
Página 45: Smaltimento
13.4 WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment) Statement Per la proteggere l ambiente ed in qualit di ditta che rispetta l ambiente, la VITO AG ricorda che...Secondo la Direttiva dell Unione Europea (“EU”) sui Rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche, Direttiva 2002/96/EC entrata in vigore dal 13 agosto 2005, le “apparecchiature elettriche ed elettroniche”... -
Página 46: Risolu Ione Problemi
Led di alimentazione (1) e il Led di • VITO® troppo inclinato, • Correggere la posizione di filtraggio (2) lampeggiano inclinazione max 15° (antiribal- VITO® ( VITO® 80 emette anche un beep) tamento attivo) • Correggere la posizione di • Forti vibrazioni VITO® VITO® non si accende •... -
Página 47: Dati Tecnici
Unit pompa/filtro (9)max. 180°C/356°F (permanentemente) (temperatura di frittura raccomandata max. 175°C/347°F) Temperatura di stoccaggio 10°C/50°F fino a max. 30°C/86°F (in caso di alte temperature ridurre il numero di cicli) Dimensioni (L x H x P) 116 x 356 x 176 mm... -
Página 48: Dichiarazione Di Conformità
Rilasciata da VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) per i prodotti VITO® 30, VITO®50, VITO®80 EU Patent No. 1326692 U.S. Patent No. US7.052.605.B2 I sistemi di filtraggio per olio-grassi professionali vengono progettati, fabbricati e collaudati secondo le seguenti norme: secondo la Direttiva EC Machinery 89/392/EEC, in seguito modificata dalla Direttiva 98/37/EC e secondo i termini della nuova Direttiva 2006/42/EC. - Página 50 7.3 Duur van de filtratie ......................4 7.4 Controleer de fabrieksinstellingen ..................4 7.5 Om de de cyclus tijd te herprogrammeren, start als volgt ..........4 7.6 Activeer / deactiveer de sterkte van de piep (alleen VITO® 80 ) ........4 8. Het filtratie proces ..................5 8.1 Vereisten ..........................5 8.2 Bedienings instructies ......................5...
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Página 51: Product
Fax: +49 (0) 7461 / 96289-12 Copyright © VITO AG info@vito.ag Alle rechten zijn geregistreerd. www.vito.ag Dit document valt onder “copyright” van VITO AG. Managing Director: Reproductie, geheel of gedeeltelijk, zonder schriftelijke Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) toestemming van VITO AG is verboden. -
Página 52: Voorwoord
Geachte VITO gebruiker, Bedankt dat u gekozen heeft voor dit product van VITO AG. Leest u aub de handleiding goed door zodat u om leert gaan met de bediening en dagelijks gebruik van uw VITO® frituuroliefilter. Uw dealer en de klantenservice staan ter beschikking om uw eventuele vragen te beantwoorden. -
Página 53: Gebruiksaanwi Ingen
7.5 Om de de cyclus ti d te herprogrammeren, start als volgt: 1.) Druk op startknop (3) direct nadat de cyclus tijd getoond werd. 2.) Druk op startknop (3) om de cyclus tijd met 30 seconden te verhogen.(Her-programmering begint met 0sec!) (bv. druk 3x voor 1,5min etc.) 3.) odra de gewenste cyclustijd gehaald is wacht tot het groene LED (2) 1 x geflikkert heeft ( VITO®... -
Página 54: Het Filtratie Proces
Als het te lang duurt voordat VITO® afgekoeld is na een uitschakeling vanwege de temperatuur, de temperatuur van de olie te hoog mocht zijn omdat VITO® in de frituur was blijven staan zal VITO® 80 elke 40 seconden een Page 5... -
Página 55: Geheugen
Start het schoonmaakprogramma. 11. Wissel van het microfilter Wissel het microfilter alleen als het nodig is. De tijd om te wisselen hangt af van het gebruik van VITO® en de mate van vervuiling van de frituurolie/vet. Op het moment dat de olie niet meer uit de lamellen stroomt, maar gaat druppelen dan is het moment... -
Página 56: Accessoires
Extra accessoires voor VITO® zijn verkrijgbaar: Microfilters voor VITO® Inhoud: 1 doos (100 of 50 st. ) filter bereik: VITO® 30 : 0.17 m² (1.82 ft²)/VITO® 50/80: 0.26m² (2.77ft²) materiaal: cellulose, celstof. celwol dichtheid: nom. 20 μm / eff. 5 μm FDA goedkeuring: ja VITO®... -
Página 57: Afval
VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) Voor meer informatie kunt u zich ook tot de landelijke dealer wenden of tot de VITO AG klantendesk 13.4 Recycling volgens wetteli ke bepalingen. Alleen voor EU landen: Gooi het elektro apparaat niet bij het gewone huisvuil. Overeenkomstig de Europese richtlijn 2002/96/EC, betreffende elektro- en el- ektronica-apparatuur en de daaraan gerelateerde nationale wetgeving is het nodig dat elektronica-apparatuur gescheiden ingezam- eld wordt. -
Página 58: Oplossing Voor Problemen
Stroomkabel (8) niet aang- • Neem contact op met de inactief esloten dealer • Stroomkabel (8) is kapot VITO® maakt tijdens het filteren Sterschoeven (5) zitten te los • Draai sterschroven (5) aan harde geluiden • Rotor schraapt ergens de •... -
Página 59: Technische Data
(9) up to max. 180°C/356°F (permanent) (recommended frying temperature max. 175°C/347°F) ewaar temperatuur 10°C/50°F to max. 30°C/86°F (At higher temperature less cycles) Afmetingen (W x H x L) 116 x 356 x 176 mm 116 x 400 x 191 mm... -
Página 60: Overeenstemmingsverklaring
VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) voor de produkten VITO® 30, VITO®50, VITO®80 E Patent No. 1326692 .S. Patent No. S7.052.605. 2 Het professionele olie/vet-filtratie-apparaat is gefabriceerd en getest volgens de onderstaande standaarden: Volgens de regels van de EC- Machinery Directive 2006/42/EC, is het ontworpen en geproduceerd. - Página 62 3 ......................3. المقدمة 3 ....................4. المالحظات العامة 3 ................5.معلومات السالمة / تفسير الرموز 80 6. استخدمات ® ® ® 3 ............VITO 30 / VITO 50 / VITO 3........................تخدام ا 3....................الت لي ال تخدام 2.6 دم ا...
- Página 63 Copyright © VITO AG info@vito.ag All rights reserved www.vito.ag This document is protected by copyright of VITO AG. Any repro- CEO: duction, in part or as a whole, without the written permission of Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) VITO AG is prohibited.
- Página 64 دم ا تخدام ! ال / ال ا د ! ل مل المستم VITO ® مي ل ت الت ت !)VITO® 50 / VITO® 80( )10( (8) د ل ال م ل ال !)8( ل VITO ® م ا تخدام ا ل...
- Página 65 ( اVITO ) )8( ® 80 VITO ® • 51 د ي ل ال يل ® ( اVITO 80 VITO® 50 ) )8( • . ال ا ال ا د يل ال م ت دا ®VITO ا د ا...
- Página 66 ) فقطVITO® 80( 6.7 تفعيل / تعطيل صوت التنبيه وضبط مستوى الصوت دادا الم 4.7 الت الخ ا د ي ست ل ) الت ي د (2) لمي ا الم ا ت د ال د ® VITO تخدام الت ي...
- Página 67 4.9 الذاكرة ال ي تخدام ا ا ال ي ل تخدام. م ا الت يل ال ي ا س لVITO .VITO ® ® ) ل 21 ا سس ا ا ال (ا العناية والصيانة 1.01 مالحظات ت ال سيم...
- Página 68 VITO ® bundle size: 1 box (100 or 50 pcs.) filter area: Vito® 30: 0.17 m² (1.82 ft²) / VITO® 50/80: 0.26 m² (2.77 ft²) material: rayon, cellulose mesh size: nom. 20 µm / eff. 5 μm FDA conformity: yes VITO®...
- Página 69 ي ا ل ت ي الم دا ال ت 2005 س د الت ي الم ت د ا ت د المتVITO م ا ت م الم ت ت د ي ل م دا ا ل ت الم ال ®...
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- Página 71 (9) up to max. 200°C/392°F (short time) pump-filter unit (9) up to max. 180°C/356°F (permanent) (recommended frying temperature max. 175°C/347°F) Storage temperatures 10°C/50°F to max. 30°C/86°F (At higher temperature less cycles) Dimensions )W x H x L( )without handles( )7( 116 x 356 x 176 mm...
- Página 72 إعالن المطابقة د ال VITO AG Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) ل م ت VITO® 30, VITO®50, VITO®80 EU Patent No. 1326692 U.S. Patent No. US7.052.605.B2 ل م ي الت لي ا ت م ال ت دا ي ت For the purposes of the EC – Machinery Directive 2006/42/EC, were designed and manufactured.