PROBLÉM
Bochník je nesouměrný.
Upečené bochníky mají
různé tvary.
Spodek je děravý nebo
díry uvnitř.
Nedopečený nebo lepkavý,
těstovitý chléb.
Chléb se při krájení mačká.
Chléb má těžkou, hustou
strukturu.
Dno pečicí nádoby ztmavlo
nebo je flekaté.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Základnu nikdy neponořujte do vody ani jiné kapaliny a nemyjte v myčce na nádobí.
POZOR: Před čištěním pekárnu VŽDY odpojte od napájení a nechte vychladnout.
Čištění hnětací lopatky:
•
Pokud je obtížné hnětací lopatku vyjmout, nalijte na dno pečicí nádoby trochu vody a nechejte cca
1 hodinu odmočit. Lopatku pečlivě otřete vlhkou utěrkou. Hnětací lopatku i pečicí nádobu lze mýt
v myčce na nádobí.
Čištění vyjímatelné pečicí nádoby:
•
Nádobu vyjměte pootočením prosti směru hodinových ručiček a pomocí rukojeti vytáhněte. Vnitřek
nádoby otřete vlhkou utěrkou. Nepoužívejte ostré předměty nebo abrazivní prostředky. Před vložením
zpět do pekárny musí být pečicí nádoba dokonale suchá.
Čištění vnějšího povrchu a víka pekárny
•
Vnější povrch, víko a vnitřní stranu pozorovacího okénka otřete vlhkou utěrkou. Nepoužívejte abrazivní
prostředky, mohli byste poškodit povrchovou úpravu.
Příslušenství
•
Omyjte prostředkem na mytí nádobí a houbičkou. Opláchněte a otřete zbylou vodu.
Uložení spotřebiče
•
Před uložením se ujistěte, že spotřebič důkladně vychladl, je čistý a suchý a je zavřené víko.
MOŽNÁ PŘÍČINA
• Příliš mnoho kvasnic nebo
vody.
• Hnětací lopatka natlačila
těsto před vykynutím
a upečením k jedné
straně.
• Liší se podle typu chleba.
• Příliš vlhké těsto, mnoho
kvasnic, žádná sůl.
• Příliš horká voda.
• Příliš mnoho vody.
• Zvolen nevhodný
program.
• Chléb je příliš horký.
• Příliš mnoho mouky.
• Málo vody.
• Po mytí v myčce na
nádobí.
ŘEŠENÍ
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Snižte o trochu množství vody nebo
kvasnic.
• Některé bochníky nemusejí být
rovnoměrně tvarované, zejména ty
z celozrnné mouky.
• Celozrnné nebo vícezrnné chleby jsou
hutnější a mohou být menší než základní
bílý chléb.
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Snižte o trochu množství vody nebo
kvasnic, zkontrolujte množství soli.
• Použijte vodu o pokojové teplotě.
• Snižte o trochu množství vody, odměřte
přesně všechny ingredience.
• Vyberte správný program.
• Před krájením nechte chléb 15–30 minut
zchladnout.
• Zkuste použít více vody nebo méně
mouky.
• Celozrnný chléb bude mít hutnější
strukturu.
• Tento jev je normální a neovlivní kvalitu
chleba.
CZ
13