Fagor MWB-245AGEX Manual De Instrucciones página 41

4/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•LA FONCTION PIZZA *
Avec la fonction PIZZA vous obtiendrez un gain de temps et d'énergie tout en conservant le
plaisir des recettes traditionnelles (goût, coloration et croustillant).
- La fonction PIZZA, associée à son plat, permet le fonctionnement simultané du gril et des
micro-ondes.
- Le plat PIZZA, pourvu d'un revêtement particulier, absorbe les micro-ondes par le dessous.
- Il diffuse cette chaleur sous l'aliment pour le cuire ou le réchauffer et lui donner ainsi la
coloration et le croustillant souhaités, tandis que le gril dore le dessus.
2 possibilités d'utilisation :
- Sans préchauffage, la fonction PIZZA permet de cuire et dorer la plupart des préparations
surgelées et fraîches à base de pâte, tout en leur apportant le croustillant comme dans un
four traditionnel.
- Avec préchauffage - le plat PIZZA peut être préchauffé à vide à l'aide de la touche PIZZA 2
minutes maximum. Cela permettra de saisir et cuire les petites pièces de viandes ou de
réchauffer et dorer les plats préparés portions, surgelés ou traiteurs à base de pâte.
C C o o n n s s e e i i l l s s
- Retirer les aliments de leur emballage d'origine (métallique, plastique) avant de les
cuire ou de les réchauffer en fonction PIZZA.
- Il est préférable de programmer un temps minimal et d'en rajouter si nécessaire.
- Tous les aliments avec enveloppe ou peau, tels que pommes de terre ou saucisses, doivent
être piqués avant cuisson.
- Après leur parfaite décongélation, bien essuyer les pièces de viandes avant de les saisir en
fonction PIZZA.
- Comme en cuisson traditionnelle, surveiller la coloration des aliments.
- Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci atteint des températures élevées.
- Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement (ex. : friands),
car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.
- La cuisson ou le réchauffage des œufs en fonction PIZZA est à proscrire.
- Si vous désirez enchaîner des cuissons en fonction PIZZA, nous vous recommandons de
respecter un temps de refroidissement d'environ dix minutes entre chaque cuisson afin
d'obtenir une meilleure coloration.
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