Puesta Fuera De Servicio; Trabajo Seguro Durante La Puesta Fuera De Servicio; Secuencia De La Puesta Fuera De Servicio - Convotherm Pro mini Instrucciones De Manejo

11 Puesta fuera de servicio

11 Puesta fuera de servicio
Finalidad de este capítulo
En este capítulo aprenderá a poner fuera de servicio su aparato.
11.1

Trabajo seguro durante la puesta fuera de servicio

Para su seguridad durante la puesta fuera de servicio
Antes de iniciar el trabajo, familiarícese con los peligros indicados en 'Peligros y medidas de seguri‐
dad durante la puesta fuera de servicio en la página 26'.
Cualificación del personal para la puesta fuera de servicio
Los trabajos de puesta fuera de servicio se realizan en el aparato en un estado operativo no habitual
(p. ej., con las cubiertas de protección desmontadas), o comprenden actividades que requieren del
personal unas cualificaciones y unos conocimientos específicos del aparato que van más allá de los
requisitos que deben cumplir los operarios.
El personal deberá cumplir los siguientes requisitos:
Se trata de empleados cualificados de una empresa de servicio técnico autorizada.
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El personal dispone de una formación adecuada como técnico de mantenimiento.
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El personal dispone de una formación específica para el aparato.
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En particular, el personal debe ser capaz de juzgar la ejecución correcta de las conexiones eléctri‐
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cas, de agua y de desagüe del aparato.
11.2 Secuencia de la puesta fuera de servicio
Condiciones previas
Antes de proceder a la puesta fuera de servicio deberá comprobarse lo siguiente:
El horno mixto y la campana se han dejado sin tensión eléctrica y están asegurados contra una
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reconexión.
Se comprueba la ausencia de tensión eléctrica.
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Requisitos relativos al personal
Los trabajos de puesta fuera de servicio sólo deberán encomendarse a técnicos de mantenimiento de
un servicio técnico autorizado.
Únicamente electricistas deberán realizar trabajos en dispositivos eléctricos.
Puesta fuera de servicio
Para la puesta fuera de servicio de su campana, deshaga el montaje y la preinstalación de la misma
paso a paso, véase el capítulo 'Transporte' en la página 30 el capítulo 'Mantenimiento', apartado 'Se‐
cuencia básica del desmontaje' en la página 61.
A tal efecto deberán ejecutarse los siguientes trabajos de forma profesional:
Desmontaje o seccionamiento de las conexiones eléctricas
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Instrucciones de manejo e instalación 71