Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
corriente al alcanzar la temperatura máxi-
ma permitida.
Antes de encender cada elemento cale-
factor (encimera) debe tenerse en cuenta
el mando que corresponde al mismo. Con
este fin junto a cada mando se halla una
indicación de correspondencia entre el
elemento calefactor y el mando.
El funcionamiento de uno o más calefacto-
res se hace visible mediante el piloto
situado a la izquierda de los mandos ("A"
en figura 6).
Pilotos de calor residual
Cuando una zona calefactora alcanza una
temperatura superior a 60±15ºC se
enciende el piloto de calor residual corres-
pondiente manteniéndose encendido,
aunque el mando esté en cero, mientras
no baje la temperatura ("B" en figura 6).
Sin embargo, siempre se deberá prestar
especial atención a la temperatura que
tiene la zona de cocción puesto que exis-
te la posibilidad, afortunadamente remota,
de que el piloto se estropee y no indique la
temperatura de la mencionada zona.
Sugerencias y
recomendaciones
Para obtener el máximo rendimiento al uti-
lizar la encimera deben cumplirse los
siguientes requisitos:
* Utilice recipientes con fondo totalmente
plano, pues cuanto mayor sea la super
ficie de contacto entre el vidrio y el reci-
piente, mayor será la transmisión del
calor. Para evitar abolladuras en los fon-
dos recomendamos que éstos sean
gruesos. Observe en la figura 7 cómo
en los recipientes golpeados o cónca-
vos la superficie de contacto es menor.
fig. 7
Bien
Mal
* En las placas radiantes no es recomen-
dable utilizar recipientes cuyo diámetro
sea menor que el diámetro del dibujo de
la zona de cocción, ya que desperdicia-
rá la energía emitida por la zona exterior
al recipiente.
* Centre bien los recipientes sobre los
dibujos que indican la zona calefactora.
* Seque los fondos de los recipientes
antes de colocarlos sobre la encimera
vitrocerámica.
* No deje ningún objeto o utensilio de plás-
tico o láminas de aluminio sobre la enci-
mera vitrocerámica.
* No deslice sobre el vidrio los recipientes
que tengan bordes o filos que puedan
rayar el vidrio.
* No utilice las placas radiantes sin un reci-
piente sobre la zona encendida.
* No cocine en recipientes de plástico.
* El material de los recipientes debe ser
resistente para evitar que se funda
sobre el vidrio.
* El vidrio soportará algunos golpes de
recipientes grandes y que no tengan
aristas vivas. Deberá tenerse precau-
ción con los impactos de utensilios
pequeños y puntiagudos.
* Tenga la precaución de no dejar caer
sobre el vidrio azúcar o productos que lo
contengan, ya que en caliente pueden
reaccionar con el vidrio y producir altera-
ciones en su superficie.
Cuando no se pueda apagar una
placa, por haberse producido una ebu-
llición brusca de cremas, sopas o ali-
mentos similares, pase sobre el control
ES
Mal
29
Publicidad
Tabla de contenido
