Sharp R-26ST Manual De Instrucciones página 36

6. R-26ST O/M Spanish 27.01
Alimento
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
Roastbeef (medio)
Carne picada
Filete de pescado
Pollo
Pata de pollo
* Cuando lo dé la vuelta, retire los jugos de la fuente.
Alimento
Asado (p.ej. de cerdo,
vaca, cordero, ternera)
Chuletas, escalopes, chuletillas, hígado
Puchero húngaro
Salchichas, 8
Pato/pavo
Pollo
Pata de pollo
Pescado (trozo entero)
Filete de pescad
Cangrejos
Panecillos, 2
Rebanadas de pan para tostar
Pan blanco, entero
Pastel, 1 porción
Tarta de crema, 1 porción
Tarta entera, 28 cm diá.
Mantequilla
Frutas, como fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
Alimento
Filete de pescado
Trucha, 1
Comida preparada
Espinaces
Brécol
Guisantes
Colinabo
Verduras mixtas
Coles de Bruselaas
Col lombarda
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TABLAS
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Cantidad Potencia Tiempo de cocción Procedimiento
-eng- -ajuste- -en minutì-
500 800 V
400 V 10-12
1000 800 V 20-23*
400 V 11-13
1000 800 V
400 V
1000 800 V 16-18
200 800 V
1200 800 V 22-25
200 800 V
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad Potencia Tiempo de descongelación Procedimiento
-eng- -ajuste-
1500 80 V
1000 80 V
80 V
500
200 240 V
500 240 V
600 240 V
4 300 240 V
1500 80 V
1200 80 V
1000 80 V
200 240 V
800 240 V
400 240 V
240 V
300
80 240 V
250 240 V
750 240 V
100-150 80 V
80 V
150
80 V
250 240 V
250 240 V
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad Potencia Tiempo Adición de agua
de cocción
-en g- -ajuste- -en minutì- -CuSop/ml-
300 10-11
800 V
250 5-7
800 V
400 8-10
800 V
300 7-9
800 V
300 7-9
800 V
300 7-9
800 V
300 7-9
800 V
500 12-14
800 V
300 7-9
800 V
450 11-13
800 V
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8-10* condimiento a gusto, poner en un recipiente
llano, darle vuelta transcurrida la mitad
del tiempo de cocción
*
9-11 Condimentar a gusto, poner en un recipiente llano,
5-7 darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
*
Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción *
3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
-en minutì-
58-64 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
42-48 de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-14
4-5 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
8-12 Separar y remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
6-9 Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
4-5 transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
48-52 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
39-43 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
33-37 de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
4-5 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
9-12 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
7-10 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
6-8 Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación y sacar los trozos descongelados
un.1 Sólo descongelar parcialmente
2-4 Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
7-10 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)30
2-5 Poner en una rejilla de pasteles
2-3 Poner en una rejilla de pasteles
20-24 Poner en una rejilla de pasteles
2-4 Sólo descongelar parcialmente
4-5 Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Procedimiento
de agua
- tapar
- tapar
- tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
- tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
3-5CuSop tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
139/E-21
Tiempo de reposo
- en minutì -
10
10
10
10
3
3
3
Tiempo de reposo
- en minutì -
30-90
30-90
30-90
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
5-10
30
-
5
5
10
30-60
5
5
Tiempo de reposo
-en minutì-
1-2
2
2
2
2
2
2
2