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MANUAL DEL USUARIO
Smokin' Outlaw™
Model #3724
- FUERA DE EE.UU. -
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Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-
Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en
este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing
OM_3724_SPA_ A.1
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Resumen de contenidos para Char-Griller Smokin’ Outlaw 3724
- Página 1 Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char- Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing OM_3724_SPA_ A.1...
- Página 2 TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1...
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Página 3: Propuesta 65 De California Advertencia
Departamento de Atención al Cliente al 1-912-638-4724 (EE.UU.), o envíenos un correo electrónico a: Service@Char-Griller.com; tenga el número de serial de su parrillera al alcance. Documente el Número de Serial y Modelo de su Parrillera AQUÍ: (El número de modelo y serial se encuentran en la parte trasera del cuerpo de la parrilera o en la... -
Página 4: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas. -
Página 5: Registre Su Parrillera
ESTAS ADVERTENCIAS TAMBIÉN APLICAN PARA LA PARRILLERA LATERAL. REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724. Registrarse le otorga protecciones importantes: 1. -
Página 6: Información De Garantía
El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente. -
Página 7: Lista De Partes
LISTA DE PARTES... - Página 8 LISTA DE PARTES Artículo Cantidad Nombre de Parte TAPA DE LA PARRILLERA REJILLA DE CALENTAMIENTO RECIPIENTE PARA CENIZAS SOPORTE DEL RECIPIENTE PARA CENIZAS MANILLA DE LA TAPA BISEL DE LA MANILLA REJILLA PARA COCCIÓN DE LA PARRILLERA LATERAL (SFB) REJILLA PARA CARBÓN DE LA SFB CAJÓN O GAVETA MANILLA DEL CAJÓN O DE LA GAVETA COMPUERTA CIRCULAR...
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Página 9: Equipo Y Herramientas Necesarias
EQUIPO Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Requiere 2 personas. Busque a otra persona para que le ayude. Herramientas necesarias: Alicate, Destornillador de Estrías y una Llave de Tuer- cas de 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícita- mente. -
Página 10: Ensamblaje
ENSAMBLAJE Paso 1 Ensamble las PATAS LARGAS, PATAS CORTAS Y FRENOS DE LAS PATAS como se muestra a continuación, y luego sujete los SEGUROS DE LAS PATAS a un set de PATA LARGA y PATA CORTA con cuatro (4) PERNOS HEXAGONALES de 2 1/4” y cuatro TUERCAS HEXAGONALES. Freno de las Patas Perno Hexagonal de 2 1/4”... - Página 11 Paso 2 Instale la REPISA INFERIOR al colocar los cuatro ganchos de las esquinas dentro de los hue- cos de cada pata y luego rote la pata para ensamblar y asegurar los FRENOS DE LAS PATAS al otro lado del set de la PATA LARGA y PATA CORTA con cuatro (4) PERNOS HEXAGO- NALES de 2 1/4”...
- Página 12 Paso 3 Instale una (1) ARANDELA de 2/5”, un (1) PASADOR GRANDE, y una (1) TAPA PROTECTO- RA en la BARRA DEL EJE y luego deslice la BARRA DEL EJE a través de las RUEDAS DE CAUCHO y PATAS cómo se muestra a continuación. Complete al sujetar la segunda ARANDE- LA, PASADOR y TAPA PROTECTORA.
- Página 13 Paso 4 Sujete el CUERPO DE LA PARRILLERA al carro anteriormente ensamblado usando cuatro (4 PERNOS HEXAGONALES de 2 1/4” y cuatro (4) TUERCAS HEXAGONALES. Los PERNOS HEXAGONALES deberán pasar a través de la PATA y luego el CUERPO DE LA PARRILLERA y luego ser apretadas con las TUERCAS HEXAGONALES dentro del CUERPO DE LA PAR- RILLERA.
- Página 14 Paso 5 Sujete la SFB al CUERPO DE LA PARRILLERA utilizando seis (6) PERNOS HEXAGONALES de 1/2” y seis (6) TUERCAS HEXAGONALES. Luego asegure la SFB al carro utilizando dos (2) PERNOS HEXAGONALES de 2”, dos (2) TUERCAS HEXAGONALES y dos (2) TUBOS SEPARADORES.
- Página 15 Paso 6 Sujete la REPISA LATERAL al CUERPO DE LA PARRILLERA utilizando cuatro (4) PERNOS HEXAGONALES de 1/2” y cuatro (4) TUERCAS HEXAGONALES. Cuerpo de la Parrillera Repisa Lateral Tuerca Hexagonal Perno Hexagonal de 1/2”...
- Página 16 Paso 7 Sujete la TAPA DE LA PARRILLERA al CUERPO DE LA PARRILLERA utilizando dos (2) PASADORES DE CABEZA y dos (2) PASADORES PEQUEÑOS. Primero atornille los PASA- DORES DE CABEZA en los huecos del pasador en el lado del CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego asegure los PASADORES DE CABEZA con los PASADORES PEQUEÑOS.
- Página 17 Paso 8 Sujete la CHIMENEA a la TAPA DE LA PARRILLERA. Inserte la CHIMENEA a través del hueco de apertura en la TAPA DE LA PARRILLERA desde el interior de la TAPA DE LA PARRILLERA y luego asegure con dos (2) de PERNO HEXAGONAL de 1/2” y dos (2) TUERCAS HEXAGO- NALES.
- Página 18 Paso 9 Inserte el Termómetro a través del Bisel del Termómetro y luego a través del agujero en la Tapa de la Parrillera (desde el exterior) y de la Arandela y asegúrelo con la Tuerca Alada. Inserte la Manilla de la Tapa a través del Bisel de la Manilla y la Tapa de la Parrillera (desde el exterior) y luego a través de Arandelas de Presión y asegure con Tuercas Aladas como se muestra a continuación.
- Página 19 Paso 10 Sujete la MANILLA DE LA TAPA y la MANILLA LATERAL a la SFB. Inserte la MANILLA DE LA TAPA a través del BISEL DE LA MANILLA y la TAPA DE LA PARRILLERA LATERAL O SFB (desde el exterior) y a través de las ARANDELAS DE PRESIÓN y asegúrelo con TUERCAS ALADAS como se muestra a continuación.
- Página 20 Paso 11 Sujete la COMPUERTA CIRCULAR al interior del CAJÓN PARA CENIZAS con un PERNO HEX- AGONAL DE 3/4”, dos (2) ARANDELAS de 1/4”, una ARANDELA DE PRESIÓN y una TUERCA HEXAGONAL. Sujete la MANILLA DEL CAJÓN al CAJÓN PARA CENIZAS utilizando dos (2) TUERCAS HEXAGONALES.
- Página 21 Paso 12 Coloque el RECIPIENTE PARA CENIZAS y el SOPORTE DEL RECIPIENTE PARA CENIZAS en el CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego instale el SOPORTE DEL RECIPIENTE PARA LA GRASA debajo del CUERPO DE LA PARRILLERA. Soporte del Recipiente para Cenizas Recipiente para Cenizas Cuerpo de la Parrillera...
- Página 22 Paso 13 Atornille los GANCHOS PARA UTENSILIOS en su lugar, debajo de cada plancha al frente de la REPISA LATERAL. Luego coloque las rejillas de cocción en el CUERPO DE LA PARRILLERA. Repisa Lateral Rejillas de Cocción Cuerpo de la Parrillera Gancho para Utensilios B-16...
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Página 23: Instrucciones Operativas
INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación del Equipo Coloque la parrillera en una superficie plana y sólida, resguardada del viento. No mueva la parrillera mientras esté caliente y no la deje sin supervisión durante su operación. Este equipo está diseñado para ser utilizado al aire libre, lejos de cualquier material inflamable. Es importante que no existan obstrucciones superiores y que haya una distancia mínima de 3 pies (90 cm) desde la parte lateral o trasera del equipo. -
Página 24: Instrucciones De Encendido
Instrucciones de Encendido 6. Para comenzar un fuego a carbón, apile de 50-60 briquetas en forma de pirámide y sature con fluido de encendido. NOTA: No use gasolina, querosén o alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos, o de similares, puede causar una explosión que posiblemente conlleve a graves lesiones. -
Página 25: Importante
Luego de que el fuego esté completamente apagado, deberá esperar varias horas para vaciar las cenizas, asegurando que ya no están calientes y no existe peligro de quemaduras. 1. Tumbe cualquier ceniza que no haya caído al recipiente de cenizas de la rejilla de combustible. (Si encuentra pedazos de carbón parcialmente quemados en la rejilla para combustible, puede guardarlos para la próxima vez. - Página 26 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
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Página 27: Conozca Sus Cortes De Carne
RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA... -
Página 28: Calor Directo
Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc. - Página 29 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
- Página 30 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
- Página 31 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
- Página 32 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
- Página 33 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
- Página 34 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
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Página 35: Accesorios
ACCESORIOS Cubierta a la Medida Rejilla de Calentamiento Resistente al Clima Aumenta el Área de la Protege el Acabado La Cubierta Parrillera y Mantiene la se Adapta al Estante Lateral o la Comida Caliente Parrillera Lateral Cesta para Carbón Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Cocción Indirecta Asador... -
Página 36: Para Obtener Información De Precios O Para Ordenar Accesorios, Visite
Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...