Crock-Pot SCCPQK5025B Manual De Instrucciones página 48

TIjDGIDS
De meeste rauw vlees en ongekookte groentecombinaties hebben minstens 8 uur op LAAG nodig.
ALS ER IN HET RECEPT STAAT
15 - 30 minuten
31 - 45 minuten
50 minuten - 3 uur
PASTA EN RIjST
Als een recept vraagt om gekookte noedels, pasta of macaroni enz., dienen deze eerst in een pan op
het fornuis gekookt te worden alvorens ze in de Slowcooker worden toegevoegd. Niet te lang koken
– koken totdat ze net gaar zijn.
Rijst wordt, indien gewenst met andere ingrediënten ingeroerd. Een kopje (60ml) extra vocht
toevoegen per kopje (60ml) ongekookte rijst. Voor het beste resultaat langkorrelige rijst gebruiken.
VOCHT
Minder gebruiken bij het Slow cooken – meestal ongeveer de helft van de aanbevolen hoeveelheid.
250ml vocht is meestal genoeg, tenzij het recept rijst of pasta bevat.
HET SAUTEREN VAN GROENTEN
Dit is meestal niet nodig. Fijngehakte of fijngesneden groenten met andere ingrediënten inroeren. De
enige uitzondering hierop is Aubergine die geblancheerd of gesauteerd moet worden in verband met
de sterke smaak.
Aangezien groenten hun volle aroma behouden tijdens het slow cooken, mag u een verrukkelijk
resultaat verwachten, zelfs als u de hoeveelheden vermindert. Aangezien groenten langer dan vlees
moeten koken, moeten ze indien mogelijk fijngesneden of –gehakt worden.
KRUIDEN EN SPIjZEN
Blad of ongemalen kruiden en spijzen genieten de voorkeur, maar het aroma ervan kan sterker worden.
Daarom is het raadzaam om de helft van de aanbevolen hoeveelheid te gebruiken. Als gedroogde
gemalen kruiden en spijzen worden gebruikt, dienen deze tijdens het laatste uur van het koken te
worden toegevoegd.
MELK
Melk, room en zure room hebben de neiging om af te breken tijdens een lange kookperiode.
Indien mogelijk, tijdens het laatste uur van het koken toevoegen. Ter afwisseling kan men
gecondenseerde soep gebruiken die lang mag koken.
SOEP
Sommige soeprecepten vragen om 2–3 liter water. Overige ingrediënten aan de Uitneembare Kookpot
toevoegen en vervolgens genoeg water tot alles net bedekt is. Als men liever dunnere soep heeft, bij
het opdienen meer vocht toevoegen. Als recepten met melk als basis geen ander vocht aan het
begin van het koken gebruiken, 1 of 2 kopjes water toevoegen. Tijdens het laatste uur van het koken
melk of room naar wens toevoegen.
OP LAAG KOKEN
4 - 6 uur
6 - 10 uur
8 - 10 uur
-41-
OF OP HOOG KOKEN
1 / - 2 uur
1
2
3 - 4 uur
4 - 6 uur