RUOKAOHjEITA MALLIKSI
PINAATTI-ARTISOKKADIPPI
8-10 annosta
450 g raastettua mozzarellajuustoa
230 g raastettua parmesanjuustoa
230 g majoneesia
230 g valutettuja ja paloiteltuja artisokan sydämiä
230 g pilkottua pinaattia
1. Laita kaikki ainesosat paitsi pita-leipä Crock-Pot
kannella ja kypsennä High-asetuksella (korkea) tunnin ajan, tai siihen asti, kunnes juusto on
sulanut.
2. Sekoita uudelleen, vaihda asetukseksi Warm (lämmin) ja tarjoile pita-leivän kanssa.
PORSAANKYLKI
2 annosta
1 porsaan kylkirivi, leikattu 3-4 palaan
2,3 dl grillikastikettav
1. Aseta kyljet Crock-Pot
2. Peitä kannella ja kypsennä Low-asetuksella (matala) 7-8 tuntia tai High-asetuksella (korkea) 4-5
tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
NAUDANPATA
2 annosta
1 kg naudan luutonta etuselkää, 2 cm:n paloina
0,6 dl jauhoja
Kosher-suolaa ja pippuria
3,5 dl lihalientä
1 tl Worcestershire-kastiketta
1. Sekoita jauhot, suola ja pippuri yhteen ja kuorruta liha niillä.
2. Aseta liha Crock-Pot
3. Peitä kannella ja kypsennä Low-asetuksella (matala) 10-12 tuntia tai High-asetuksella (korkea) 5-6
tuntia. Sekoita hyvin ennen tarjoilua.
-haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike niiden päälle.
®
-haudutuskeittimeen ja lisää muut ainesosat.
®
1 punainen paprika, josta on poistettu siemenet
ja joka on pieneksi paloiteltu
3 pientä murskattua valkosipulin kynttä
Pita-leipää, joka on leikattu kolmioiksi tarjoilua
varten
-haudutuskeittimeen ja sekoita kunnolla. Peitä
®
1 keskikokoinen paloiteltu sipuli
1 murskattu valkosipulin kynsi
1 laakerinlehti
2 perunaa, 2 cm:n paloina
1 paloiteltu sipuli
1 viipaloitu sellerinvarsi
-61-