RECEPTEN
SPINAZIE- EN ARTISjOKDIPSAUS
Voor 8-10 personen
450 g mozzarellakaas, geraspt
230 g Parmezaanse kaas, geraspt of
fijngesneden
230 g mayonaise
230 g artisjokharten, uitgelekt en fijngesneden
230 g fijngesneden spinazie
1. Doe alle ingrediënten, behalve het pitabrood, in de Crock-Pot
Afsluiten en gedurende 1 uur op Hoog koken totdat de kaas is gesmolten.
2. Nogmaals doorroeren, op Warm zetten en serveren met pitabrood.
BABYBACKVLEESRIBBEN
Voor 2 personen
1 ribstuk babybackvleesribben, in 3-4 stukken
gesneden
1 kop (0,236 liter) barbecuesaus
1. Doe de ribben in Crock-Pot
2. Afdekken en op Laag koken gedurende 7-8 uur of op Hoog gedurende 4-5 uur of totdat het vlees
mals is.
RUNDERSTOOFSCHOTEL
Voor 3-4 personen
1 kg dikke riblappen in stukken van 2,5 cm
gesneden
¼ kop (30 gram) bloem
Koosjer (niet-geïoniseerd) zout en peper
1 ½ kop (0,355 liter) runderbouillon
1 theelepel Worcestershiresaus
1. Meng de bloem, het zout en de peper en bedek het vlees met het mengsel.
2. Leg het vlees in Crock-Pot
3. Afdekken en gedurende 10 tot 12 uur op Laag koken of 5 tot 6 uur op Hoog. Voor het serveren
goed doorroeren.
slowcooker. Bedek ze met ui en barbecuesaus.
®
slowcooker en voeg de overige ingrediënten toe.
®
-43-
1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
3 kleine knoflooktenen, gehakt
Pitabrood, in driehoeken gesneden
slowcooker. Goed mengen.
®
1 middelgrote ui, fijngesneden
1 knoflookteen, fijngehakt
1 laurierblaadje
2 aardappelen in stukken van 2,5 cm
1 fijngesneden ui
1 selderiestengel, in plakjes