Cocción A La Superficie; Tamaño De Llama; Ajuste Correcto Del Quemador; Colocación De Las Basas Y Las Tapas Del Quemador - Kenmore 790.45712 Manual De Uso Y Cuidado

Tamaño de llama
Para la mayoría de las comidas, empieze con el más alto ajuste de contról, y después gire al
ajuste más bajo para terminar el proceso. Utilice las informaciones en la tabla a continuación
coma una guía para determinar el tamaño de llama adecuada para diferentes tipos de comidas.
El tamaño y tipo de utensilio utilizado y la cantidad de comida para cocer van a determinar el
ajuste necesario para la cocción.
Para grandes frituras, use un termómetro y ajuste el contról de la superficie de la perilla en
consecuencia. Si la grasa está demasiada enfriada, la comida va a absorber la grasa y estar
aceitosa. Si la grasa está demasiada caliente, la comida va a dorarse demasiada rapidamente y
el centro estará insuficientemente cocinada. No trate de hacer demasiada frituras a la vez, la
comida estará ni dorada ni suficientemente cocinada.
*Tamaño de llama Tipo de cocción
Alta llama Para emmpezar la mayoría de las comidas; llevar agua a ebullición;
asar a cacerola
Media llama Guardar a fuego lento; espesar jugo de
carne, salsas; cocinar al vapor
Baja llama Guardar comidas cociniendas; escalfar; ragús
* Estos ajustes están basados sobre el uso de sartenes y tapas con medio-peso de
aluminio. Los ajustes pueden variar con otros tipos de sartenes.
Nunca deje la llama sobrepasar el borde del utensilio de cocina. Una llama elevada va
solamente a despilfarrar calor y energía, y aumentar el riesgo de quemarse.

Ajuste correcto del quemador

El color de la llama señale el ajuste correcto del quemador. Una llama correcta está clara, azul
y apenas visible en una habitación bien alumbrada.Cada cono de llama debería ser firme y
afilado. Ajuste o limpie al quemador si la llama está amarilla-anaranjada. Para limpiar el
quemador, vea las instrucciones en la parte titulada Limpieza general.
Colocación de las basas y las tapas del
quemador
Su plancha de cocinar viene equipada con tres
diferentes tamaños de quemadores: quemador de
fuerza, quemador estándar y quemador.para hervir.
Coloque la tapa del quemador sobre cada abertura
de gas, apareando el tamaño de la basa del
quemador con el tamaño de la abertura del gas.
Coloque la tapa del quemador sobre cada basa de
quemador, apareando otra vez el tamaño de la tapa
al tamaño de la basa del quemador. La tapa de cada
quemador tiene un anillo interior que coloque la tapa
del quemador en el centro del quemador.
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Cocción a la
superficie
CARACTERISTICAS
BREVES
• Tamaño de llama
• Ajuste correcto del
quemador
• Colocación de las basa
y las tapas del
RIGHT
BUENO
WRONG
MALO
Asegúrese que cada tapa
de quemador está
correctamente alineada y
nivelada. Abierte el
quemador para verificar si
va a encender. Si el
quemador no enciende,
pongáse en contacto con un
centro de servicio
autorizado. No debe
realizar a usted la
reparación del quemador