5. DÉMARRAGE
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ATTENTION : Quand la porte est ouverte de la chaleur et de la vapeur
sorte du four. Pour éviter des blessures, détournez le visage et
protégez vos mains lors de l'ouverture de la porte. L'intérieur du four
est très chaud, ne pas touchez les parties brulantes sans des gants
de protection.
ATTENTION : maintenez toujours vos mains et votre corps à l'écart
des pièces en mouvement.
• Enlevez tous les autocollants de protection aussi bien à l'intérieur qu'à
l'extérieur.
• Ouvrez le robinet d'alimentation d'eau et assurez-vous qu'il n'y ait pas de
fuite.
• Vérifiez que le four est correctement raccordé au réseau électrique et à la
terre.
• Allumez-le four et mettez tous les sectionneurs dans l'armoire électrique
sur ON.
• Appuyez sur le bouton start et vérifiez que l'écran digital s'allume.
• Fermez la porte et vérifiez le sens de rotation des turbines. Celles du bas
et du dessus tournent dans un sens et les deux du milieu dans le sens
opposé.
• Chauffez le four à 250°. Referez-vous aux instructions d'utilisation. Pen-
dant les deux premières heures d'utilisation vous pouvez constater une
légère fumée et une odeur de brulé. C'est normal pour un nouveau four,
cela disparaîtra après quelques heures d'utilisation.
• Pendant le fonctionnement soyez à l'affût de fumées excessives ou vibra-
tions. Si vous constatez quelque chose d'anormal veuillez prévenir le
service après-vente et dans ce cas ne jamais utiliser ce four sans instruc-
tions.
• Cuisez un chariot entier du même type de produits et vérifiez l'uniformité
de cuisson.
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