Opis Urządzenia; Przygotowanie Do Pracy; Praca Z Urządzeniem - Royal Catering RCFI-1O60 Manual De Instrucciones

Tabla de contenido

Publicidad

b)
W
razie
stwierdzenia
uszkodzenia
nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je
bezzwłocznie wyłączyć i zgłosić to do osoby
uprawnionej.
c)
W razie wątpliwości, czy urządzenia działa poprawnie,
należy skontaktować się z serwisem producenta.
d)
Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie
serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw
samodzielnie!
e)
W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do
gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać
wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO
f)
Na stanowisku pracy nie mogą przebywać dzieci ani
osoby nieupoważnione.
PAMIĘTAJ! Należy chronić dzieci i inne osoby
postronne podczas pracy urządzeniem.
3.3 Bezpieczeństwo osobiste
a)
Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w
stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu,
narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym
stopniu zdolności obsługi urządzenia.
b)
Aby zapobiegać przypadkowemu uruchomieniu
upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej
przed podłączeniem do źródła zasilania.
3.4 Bezpieczne stosowanie urządzenia
a)
Nie należy używać urządzenia jeśli przełącznik ON/
OFF nie działa sprawnie (nie załącza i nie wyłącza
się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane
za pomocą przełącznika są niebezpieczne, nie mogą
pracować i muszą zostać naprawione.
b)
Przed przystąpieniem do regulacji, wymiany osprzętu
lub odłożeniem narzędzia należy wyciągnąć wtyczkę
z gniazda. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza
ryzyko przypadkowego uruchomienia.
c)
Nieużywane
urządzenia
należy
przechowywać
w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób
nie
znających
urządzenia
lub
tej
instrukcji
obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach
niedoświadczonych użytkowników.
d)
Utrzymuj urządzenie w dobrym stanie technicznym.
Sprawdzaj przed każdą pracą czy nie posiada
uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami
ruchomymi (pęknięcia części i elementów lub
wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na
bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku
uszkodzenia, oddaj urządzenie do naprawy przed
użyciem.
e)
Urządzenie należy chronić przed dziećmi.
f)
Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być
wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy
użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych.
Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.
g)
Aby
zapewnić
zaprojektowaną
integralność
operacyjną
urządzenia,
nie
należy
usuwać
zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub
h)
Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z
miejsca magazynowania do miejsca użytkowania
należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny
pracy
przy
ręcznych
pracach
transportowych
obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są
użytkowane.
12
lub
i)
Należy unikać sytuacji gdy urządzenie podczas pracy,
zatrzymuje się pod wpływem dużego obciążenia.
Może spowodować to przegrzanie się elementów
napędowych
i
w
konsekwencji
uszkodzenie
urządzenia.
4. Zasady użytkowania
Maszyna do lodów tajskich przeznaczona jest do
wytwarzania lodów tajskich z naturalnych składników
takich jak mleko, kakao lub świeże owoce. Jako składnik
lodów można użyć także ciastek, jogurtów oraz innych
).
produktów spożywczych. Urządzenia można używać
2
również do tymczasowego przechowywania świeżych
składników lodów w komorze urządzenia oraz podczas
produkcji w pojemnikach na składniki.
Urządzenia nie można używać do:
przyrządzania lodów z substancji mogących zagrozić
zdrowiu lub życiu
przechowywania substancji wybuchowych
Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w
wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem
ponosi użytkownik.
4.1 Opis urządzenia
Model RCFI-2O60-10
1
2
3
4
5
6
8
10
9
1, 5. Powierzchnia stołu mrożącego (lewego i prawego).
2.
Panel sterownia lewym stołem mrożącym oraz
komorą chłodzącą.
3.
Pojemniki na składniki lodów
4.
Panel sterownia prawym stołem mrożącym
6, 7. Otwory wentylacyjne
8, 9. Pedał do podgrzewania stołu mrożącego (lewego i
prawego)
10.
Komora chłodnicza
Model RCFI-1S65
1
2
3
4
1.
Powierzchnia stołu mrożącego.
2.
Panel sterownia stołem mrożącym.
3.
Otwory wentylacyjne (nie widoczne na zdjęciu).
4.
Pedał do podgrzewania stołu mrożącego.
Rev. 29.05.2018
Modele RCFI-1O60 oraz RCFI-1O60-6 są zbudowane
analogicznie jak modele RCFI-2O60-10 i RCFI-1S65.
RCFI-1O60 RCFI-1O60-6
Opis panelu sterowania stołem mrożącym oraz komorą
chłodniczą (tylko modele RCFI-1O60-6 oraz RCFI-2O60-10)
Model RCFI-2O60-10 posiada dwa panele sterowania
odpowiedzialne za sterowanie przypisanym dla nich stołem
mrożącym. Jeden z paneli sterowania (lewy) odpowiedzialny
jest również za sterowanie komorą chłodzącą.
A
B
C
E
F
G
7
A.
Wyświetlacz temperatury.
B.
Wyświetlacz napięcia elektrycznego.
C.
Kontrolka wskazująca, że urządzenie chłodzi stół
mrożący.
D.
Kontrolka wskazująca, że urządzenie chłodzi komorę
chłodniczą (tylko w jednym panelu sterowania).
E.
COOL – Włączenie chłodzenia stołu mrożącego/
ustawianie
temperatury
mrożącego
F.
FRESH – Włączenie chłodzenia komory chłodniczej/
ustawianie
temperatury
chłodniczej (tylko w jednym panelu sterowania).
G.
„+" – zwiększenie temperatury w trybie ustawiania.
H.
„–" – zmniejszenie temperatury w trybie ustawiania.
Opis panelu sterowania (stołów mrożących bez komory
chłodzącej oraz stołu prawego w modelu RCFI-2O60-10)
A
B
C
E
G
A.
Wyświetlacz temperatury.
B.
Wyświetlacz napięcia elektrycznego.
C.
Kontrolka wskazująca, że urządzenie chłodzi.
Rev. 29.05.2018
D.
COOL – Włączenie chłodzenia stołu chłodzącego/
ustawianie temperatury schłodzenia stołu
E.
+ – zwiększenie temperatury w trybie ustawiania.
G.
„–" – zmniejszenie temperatury w trybie ustawiania.

4.2 Przygotowanie do pracy

Umiejscowienie urządzenia
Temperatura otoczenia nie może przekraczać 45°C a
wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.
Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą
cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 30
cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać
z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie
należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej,
ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasięgiem dzieci
i osób chorych umysłowo. Urządzenie należy umiejscowić
w taki sposób, by w dowolnej chwili można się było dostać
do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać o tym, by zasilanie
urządzenia
energią
odpowiadało
na tabliczce znamionowej! Przed pierwszym użyciem
zdemontować wszystkie elementy i umyć je jak również
umyć całe urządzenie. Wszelkie źródła ciepła po wyżej 70°C
muszą znajdować się co najmniej 50 cm od urządzenia.
Urządzenie nie należy wystawiać na działanie deszczu oraz
D
bezpośredniego działania promieni słonecznych. Należy
zapewnić co najmniej 1,5m wolnej przestrzeni od wylotu
gorącego powietrza. Powierzchnia, na której ustawione
będzie urządzenie musi być wystarczająco wytrzymała, aby
utrzymać ciężar urządzenia, masę lodów oraz zapewnić
bezpieczną pracę z urządzeniem.
Montaż urządzenia
H
1.
Odpakować całe urządzenie.
2.
Odłożyć w bezpieczne miejsce pokrywy stołu
mrożącego
3.
Przed każdym użyciem należy umyć całe urządzenie.
4.
Ustawić urządzenie na odpowiedniej powierzchni.
5.
Rozłożyć pedał do podgrzewania stołu mrożącego
(dwa pedały w przypadku modelu RCFI-2O60-10) do
pozycji umożliwiającej wduszenie go nogą.
schłodzenia
stołu
4.3 Praca z urządzeniem
Przed wytwarzaniem lodów należy przygotować składniki z
schładzania
komory
których powstaną lody.
UWAGA! Składniki nie mogą być gorące.
W przypadku modeli RCFI-1O60-6 oraz RCFI-2O60-10
składniki można włożyć do pojemników osadzonych w
stole. Nieużywane składniki można schować w komorze
chłodzącej.
Aby wytworzyć lody za pomocą urządzenia należy:
1.
Podłączyć urządzenie do zasilania. Urządzenie
zacznie wyświetlać obecną wartość temperatury
schłodzenia stołu.
2.
Wcisnąć przycisk (E) aby rozpocząć chłodzenie stołu
urządzenia do nastawionej temperatury.
3.
Odczekać około 2 minut aby stół został trochę
schłodzony.
4.
Położyć na stół składniki potrzebne do wytworzenia
lodów.
5.
Odczekać chwilę aby masa lodowa i pozostałe
H
składniki zamarzły, następnie zdrapać je za pomocą
łopatki (składniki można pokruszyć na drobniejsze
części za pomocą łopatki) i delikatnie mieszać, aż
staną się plastyczne.
danym
podanym
13

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Rcfi-1s65Rcfi-1o60-6Rcfi-2o60-10

Tabla de contenido