BERTO'S PLUS 600 Serie Manual De Instrucciones página 77

TIPPS UND VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DEN
EINSATZ DER NUDELKOCHER-KÖRBE
Die Körbe der Nudelkocher werden aus rostfreiem Austenit-
Stahl hergestellt, der für diese Art von Anwendung besser
geeignet ist. Gleichzeitig ist er jedoch unter bestimmten
Bedingungen der Korrosion durch Chloridionen gegenüber
anfällig. Letztere sind normalerweise im Wasser, in das die
Körbe eingetaucht werden, vorhanden (Natriumchlorid =
Kochsalz).
Für einen korrekten Gebrauch der Körbe sind daher einige
einfache Vorsichtsmaßnahmen unerlässlich:
1) Lassen Sie die Körbe nach Gebrauch auf keinen Fall
trocknen, ohne sie zuvor sorgfältig mit lauwarmem Wasser
abgespült zu haben.
2) Spülen Sie die Körbe nach jeder Beendigung eines
Zubereitungsschrittes sorgfältig mit lauwarmem Wasser
oder geeigneten Produkten ab.
3) Geben Sie das Salz nicht direkt in die Körbe.
4) Verwenden Sie keine abrasiven Produkte oder Zubehör.
Achtung: Achten Sie
Reinigungsarbeiten besonders auf die Bereiche, die
sich durch das Vorhandensein von Zwischenräumen
auszeichnen (Schweißnähte,
Gitters mit der Tragstruktur usw.), da sich in diesen
Bereichen salzige Lösung ansammeln könnte, die mit der
Zeit zu Korrosion führen kann.
Bei der Reinigung der Stahlteile ziehen Sie bitte den Abschnitt
"PFLEGE DES GERÄTS" zu Rate.
WARTUNG
PFLEGE DES GERÄTS
ACHTUNG!
- Schalten Sie das Gerät vor Beginn der Reinigungsarbeiten
aus, und lassen Sie es abkühlen.
- Bei elektrisch gespeisten Geräten schalten Sie die
elektrische Versorgung mit dem Trennschalter ab.
Eine sorgfältige tägliche Reinigung des Gerätes gewährleistet
einen störungsfreien Betrieb und eine lange Lebensdauer.
Oberflächen aus Edelstahl müssen mit einem weichen
Lappen und in sehr heißem Wasser aufgelöstem Spülmittel
gereinigt werden. Hartnäckigen Schmutz können Sie
mit Äthylalkohol, Azeton oder einem anderen nicht-
halogenhaltigen Lösemittel beseitigen. Verwenden Sie keine
abrasiven Pulverreiniger oder korrosive Substanzen, wie z.B.
Chlorwasserstoff-/Salzsäure oder Schwefelsäure. Der Einsatz
von Säuren kann den Betrieb und die Sicherheit des Gerätes
beeinträchtigen. Verwenden Sie außerdem keine Bürsten,
Metallwolle oder abrasive Reinigungspads aus Metall
oder Legierungen, da diese unter Umständen Rostflecken
verursachen. Aus demselben Grund sollten Sie auch den
Kontakt mit Gegenständen aus Eisen vermeiden. Vorsicht
mit Pads und Bürsten aus rostfreiem Edelstahl, die zwar
bei Durchführung der
Verbindungszone des
keine Fleckenbildung verursachen, aber die Oberflächen
verkratzen können.
Metallstaub und Metallspäne, Bearbeitungsrückstände
oder metallische Materialien im allgemeinen können bei
Kontakt mit den Oberflächen aus rostfreiem Stahl zur
Bildung von Rostflecken führen. Eventuelle oberflächliche
Rostflecken, die auch auf neuen Geräten auftreten können,
können mit in Wasser gelöstem Reiniger und einem
Scotch Brite Schwamm entfernt werden. Bei hartnäckigem
Schmutz verwenden Sie bitte auf keinen Fall Sand- oder
Schmirgelpapier. Als Alternative empfehlen wir Ihnen den
Einsatz von synthetischen Schwämmen (z.B. Scotchbrite-
Schwamm). Es dürfen keine Silberputzmittel verwendet
werden, und es sollte auf eventuelle, beim Reinigen
von Fußböden ausströmende, Chlorwasserstoffsäure-
oder Schwefelsäure-Dämpfe geachtet werden. Um eine
Beschädigung des Gerätes zu vermeiden, darf es auf keinen
Fall mit einem Wasserstrahl abgespritzt werden. Nach
erfolgter Reinigung waschen Sie das Gerät mit sauberem
Wasser ab und trocknen Sie sorgfältig mit einem Tuch
nach.
AUSTAUSCH VON KOMPONENTEN
(ERSATZTEILE)
Verwenden Sie ausschließlich vom Hersteller gelieferte
Originalersatzteile.
Alle Wartungsarbeiten
Fachpersonal vorgenommen werden. Lassen Sie das
Gerät mindestens einmal im Jahr kontrollieren. Wir
empfehlen in diesem Zusammenhang den Abschluss eines
Wartungsvertrages.
LÄNGERER NICHTGEBRAUCH DES GERÄTS
Soll das Gerät für längere Zeit nicht genutzt werden, gehen
Sie bitte wie folgt vor:
1) Unterbrechen Sie den Anschluss des Geräts an die
elektrische Hauptleitung mit Hilfe des Trennschalters.
2) Reinigen Sie das Gerät und die umliegenden Bereiche
sorgfältig.
3) Bringen Sie eine dünne Schicht Speiseöl auf die
Oberflächen aus rostfreiem Stahl auf.
4) Führen Sie alle Wartungsarbeiten aus.
5) Decken Sie das Gerät mit einer Hülle ab, und achten Sie
dabei darauf, einige Lüftungsschlitze zu lassen.
VERHALTEN IM STÖRFALL
Schalten Sie das Gerät im Störfall aus, unterbrechen Sie den
Stromfluss über die dem Gerät vorgeschaltete Vorrichtung
und benachrichtigen Sie den Kundendienst.
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müssen von qualifiziertem
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