Consejos Y Precauciones De Uso De Las Cestas Para Cuecepasta - BERTO'S PLUS 600 Serie Manual De Instrucciones

Encendido cuecepasta (Fig. 7, 8 y 9)
Controlar que la llave de salida del agua (B) está cerrada. En
los modelos con mueble está debajo de la cuba.
Llenar la cuba de agua hasta el orificio de rebosamiento
girando la manecilla (F).
Activar el interruptor principal aguas arriba del aparato. Girar
la manecilla (A) a las posiciones 1 o 2 si se quiere parcializar
la potencia y a la posición 3 para la máxima. En el modelo
E6CP3B se puede controlar la temperatura del agua girando
la manecilla (A) a la posición deseada.
Cuando se gira la manecilla "A" se enciende el piloto "C".
El piloto "C" encendido indica el funcionamiento de las
resistencias.
Para apagar el aparato girar la manecilla (A) a la posición "0"
y abrir el interruptor general.
Encendido cuocepasta con mandos electrónicos Bflex
(Fig. 10)
Con el cuecepasta apagado, el cable de alimentación
conectado a la red de suministro y el interruptor general
encendido, la pantalla (A) muestra el valor "OFF".
Controlar que la llave de desagüe del agua esté cerrada.
Mantener pulsada unos segundos la manecilla (B) hasta que
en la pantalla se visualice el mensaje "H20".
Llenar la cuba de agua hasta el orificio de rebosamiento
girando la manecilla (C).
A continuación, con la cuba llena, pulsar durante poco
tiempo la manecilla (B), se oirá una señal sonora y en la
pantalla se marcará 30°C. Girando la manecilla (B) ajustar la
temperatura de 30 a 100°C, luego pulsar otra vez la manecilla
(B) para memorizar el valor o esperar unos segundos hasta
que se emita la señal sonora de confirmación.
El led (G) cuando está encendido indica que las resistencias
están activadas.
El equipo se pone en marcha a la máxima potencia P3.
Una vez que empieza a hervir se puede parcializar la
potencia accionando el botón (D). Se pueden ajustar 3
niveles de potencia: P3 potencia máxima, P2 potencia
intermedia y P1 potencia mínima.
El valor de potencia seleccionado (P1 o P2 o P3) se visualizará
en la pantalla (I).
Para apagar el cuecepasta mantener pulsada durante unos
segundos la manecilla (B), en la pantalla (A) se visualiza el
mensaje "HOT" hasta que el agua está a una temperatura
superior a 40°C, por debajo indicará "OFF".
Apagar el interruptor general una vez que haya terminado el
uso diario del cuecepasta.
Atención
El aparato está dotado de los siguientes dispositivos de
seguridad:
- si el led "H" está encendido significa que ha intervenido el
termostato de seguridad (véase el párrafo DISPOSITIVO
DE SEGURIDAD DEL CUECEPASTA).
En este caso el cuecepasta no funciona hasta que se restaura
la seguridad.
Encendido baño María (Fig. 8)
Compruebe que la llave de salida del agua (B) está cerrada.
Rellene la cuba de agua hasta el nivel impreso. Active
el interruptor principal aguas arriba del aparato. Con la
manecilla (A) ponga el regulador de energía en la parte
más ancha de la serigrafía para aumentar cada vez más los
valores de potencia. Para reducir la potencia gire la manecilla
a la parte más fina de la serigrafía.
Para apagar el aparato gire la manecilla (A) a la posición "0" y
apague el interruptor general.
Dispositivo de seguridad del cuecepasta (Fig. 7)
El equipo está previsto de un termostato de seguridad
que interviene en caso de un funcionamiento anómalo del
cuecepasta (ejemplo, encendido del cuecepasta sin haber
cargado la cuba con agua).
Para volver a poner en funcionamiento el equipo se debe
trabajar en el interruptor seccionador colocado aguas
arriba para desactivar la alimentación, dejar enfriar el
equipo e intervenir en el pulsador de reinicio (E). Para poner
en funcionamiento el equipo sucesivamente, seguir las
instrucciones del parágrafo PUESTA EN FUNCIONAMIENTO.
Vaciado de la cuba
Para la versión Top el operador debe proveer para que el
vaciado de la cuba esté a disposición en un contenedor
apropiado. Montar el tubo de vaciado con conexión de
bayoneta como se representa en la (Fig 6). Abrir la llave de
vaciado (B) (fig. 7-8).
Para versión con mueble la descarga está conectada a la
red, por lo tanto es suficiente abrir la llave (B) de vaciado
colocada dentro del hueco (fig. 9).
Atención: la apertura de la llave de desagüe conlleva la
evacuación del contenido caliente del aparato.
CONSEJOS Y PRECAUCIONES DE USO
DE LAS CESTAS PARA CUECEPASTA
Las cestas para cuecepasta se fabrican con acero inoxidable
austenítico, ese material es el más propiado para este tipo
de aplicación aunque es sensible, en ciertos casos, a la
corrosión provocada por los iones cloruro que normalmente
poseen las aguas en las que se sumergen las cestas (cloruro
de sodio = sal para cocinar).
Por tanto es indispensable para utilizar correctamente las
cestas tomar algunas sencillas precauciones.
1) Enjuague siempre las cestas y séquelas con esmero con
agua templada.
2) Cada vez que se interrumpe la elaboración enjuague
con esmero las cestas con agua templada o productos
apropiados.
3) No vierta sal directamente dentro de las cestas.
4) No utilice productos o accesorios abrasivos.
Advertencia: cuando se lave preste especial atención a
las zonas en las que hay intersticios (soldaduras, zona de
conexión de la red a la estructura portante, etc.) ya que
en estas zonas podría estancarse solución salina que con
el tiempo podría provocar corrosión.
Para limpiar las piezas de acero consulte siempre el párrafo
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