Види продуктів
Бруква/ріпа
Мускатний гарбуз
Кольрабі
Дайкон
Топінамбур
Груші
Солодка
картопля /
картопля
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
• Використовуйте менший край гарбуза
без полого центру і насіння.
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Трошки обробіть на парі, бланшуйте,
відваріть або обсмажте моркву.
• Очистіть і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубку.
• Може бути гарною заміною рису.
• Помийте і поріжте таким чином,
щоб шматки могли пройти крізь
завантажувальну трубки.
• Покладіть у воду з невеликою кількістю
лимонного соку відразу після обробки,
щоб запобігти знебарвленню.
• Виберіть невеликі тверді груші.
• Поріжте таким чином, щоб шматки
могли пройти крізь завантажувальну
трубку.
• Оброблені груші швидко змінюють
колір, тому їх слід негайно використати
чи додати лимонний сік.
• Можна додавати до салатів або
десертів.
• Вимийте ззовні.
• Поріжте таким чином, щоб шматки
могли пройти крізь завантажувальну
трубку.
• Покладіть в воді відразу після обробка,
щоб зупинити зміну кольору.
171
Підготовка
Коментарі