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B
Super congélation
•
La congélation rapide permet à l'humidité contenue dans les denrées alimentaires de former de fins
cristaux de glace qui empêchent d'endommager la membrane des cellules et de perdre le cytoplasme
lorsde la décongélation, permettant ainsi depréserver la fraîcheur et la valeur nutritive des aliments.
•
Les viandes et poissons frais prévus pour être stockés pendant une période prolongée doivent faire
l'objet d'une congélation rapide.
Pour congeler rapidement, tournez le bouton de température jusqu'à la position « 7 » avant d'introduire
les aliments.
•
Une fois la congélation rapide réalisée, placez de nouveau le bouton en position d'origine (la durée de
congélation rapidene doit normalement pas dépasser les 4 heures).
Utilisation
•
L'appareil risque de ne pas fonctionner de manière constante (possibilitéde décongélation du contenu
ou d'une température trop élevée dans le compartiment de congélation), s'il est exposé pendant une longue
période à des températures plus froides que celles pour lesquelles il a été conçu.
•
Il s'agit d'un appareil de classe ST ; la température ambiante doit être comprise entre 16 °C et 38 °C.
•
La température interne peut être affectée par des facteurs tels que l'emplacement de l'appareil
de réfrigération, la température ambiante et la fréquence d'ouverture de la porte ; le cas échéant, un
avertissement indique que le dispositif de contrôle de la température doit être réglé pour pallier ces facteurs.
•
Les boissons gazeuses ne doivent pas être stockées dans les compartiments de congélation ou à basse
température, etcertains produits, tels que les glaces à l'eau, ne doivent pas être consommés trop froids.
•
Il convient de ne pas dépasser les durées de conservation recommandées par les fabricants, quel que
soit le type de produit.
•
Une hausse de la température des aliments congelés au cours du dégivrage manuel, de l'entretien ou
du nettoyage risque de réduire leur durée de conservation.
•
Il est préférable d'envelopper les aliments surgelés et de les disposer en couches sur les étagères en verre.
•
Faites preuve de vigilance quant aux aliments congelés en cas de non-fonctionnement prolongé de
l'appareil frigorifique (interruption de l'alimentation électrique ou défaillance du système de réfrigération).
•
Le portillon d'accès au dégagement de l'évaporateur peut être utilisé pour stocker des aliments.
Utilisation de l'appareil
9
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