La Cuisson Aux Micro-Ondes; Le Réchauffage; La Décongélation; Les Modes « Grill » / « Micro Grill - Moulinex MW 2100 Instrucciones De Uso

IFU Direct Access-ouest_NC00012417.qxd:XXXXXXX

La cuisson aux micro-ondes

Mode « micro »
• Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un récipient en Pyrex adapté au micro-ondes. Versez 2 à 3 cuillères
à soupe d'eau froide tous les 250 g de légumes (sauf si indications
contraires dans le tableau ci-dessous). Ajoutez les légumes et couvrez.
Démarrez le four et remuez 1 fois en cours de cuisson. En fin de cuisson,
mélangez, ajoutez du sel, des herbes ou du beurre et couvrez pendant le
temps de repos.
Pour optimiser la cuisson, coupez les légumes frais en morceaux. Plus les
morceaux sont petits, plus la cuisson est rapide.
Aliment Quantité Puissance
Carottes 250 g 700 W
Courgettes 250 g 700 W
250 g
Pommes de
700 W
terre
500 g
Le réchauffage
Mode « micro »
A la fin du temps de réchauffage des liquides, il est conseillé de laisser le
récipient à l'intérieur du four pour un temps de repos de 20 secondes au
moins. Ceci permettra une baisse de la température du liquide et de son
récipient et vous évitera tout risque de brûlure ou de débordement.
Remuez le liquide en cours de cuisson et en fin de cuisson.
• Guide de réchauffage pour la nourriture bébé
Aliment Quantité Puissance
Aliments pour
bébé (légumes 190 g 600 W
et viandes)
Il est possible de réchauffer un biberon au micro-ondes en tenant
compte des indications préconisées sur les boîtes de lait.
2/12/09 9:00
Temps de Temps de
cuisson repos Instructions
(minutes) (minutes)
Coupez les carottes en
7 3
rondelles régulières.
Coupez les courgettes en
rondelles. Ajoutez une noix de
7 3
beurre. Cuire jusqu'à ce
qu'elles soient tendres.
7 - 8 Pelez les pommes de terre et
3 coupez-les en 2 ou en 3
11 morceaux de même taille .
Temps de Temps de
cuisson repos Instructions
(minutes) (minutes)
Placez la nourriture dans une
assiette creuse en céramique.
Couvrez.
En fin de cuisson,
1 1 - 2
laissez reposer.
Avant de servir, vérifiez
soigneusement la température
des aliments.
Page 13
La décongélation
Placez les aliments surgelés dans un plat. Ne couvrez pas.
Retournez les aliments en cours de décongélation et videz l'eau
régulièrement.
Veillez à ce que les aliments ne commencent pas à cuire pendant la
décongélation. Si certaines parties de l'aliment commencent à cuire,
couvrez-les avec des petits morceaux de papier aluminium pour terminer la
décongélation.
Si la volaille commence à chauffer en surface, arrêtez la décongélation et
laissez reposer 20 minutes avant de reprendre.
Respectez les temps de repos qui permettent de terminer la décongélation.
Plus les aliments sont épais, plus les temps de décongélation seront longs.
Le tableau ci-dessous s'applique pour des aliments surgelés
température est comprise entre -18°C et -20°C.
Temps de
Aliment Quantité cuisson
(minutes)
Viande :
Hachée 400 g 14
Steak de porc 250 g 9 - 10
Volaille :
500 g
Morceaux 16 - 19
(2 pièces)
De poulet
Poisson :
Filet 250 g 7 - 8
Les modes « grill » / « micro grill » *
Cuisson au grill seul ou en cuisson combinée micro-ondes + grill
• Guide de cuisson en mode « grill » / « micro grill » : aliments frais
Mode +
Aliment Quantité
Puissance
Mode
" micro grill "
Morceaux de 300 W
500 g
poulet
Mode " grill "
25 g
Pain tranché
(4 tranches)
13
dont
Temps de
repos Instructions
(minutes)
Placez la viande dans une assiette plate en
céramique. Retournez en milieu de
2 décongélation.
Placez les morceaux dans une assiette (pour des
2 morceaux : peau vers le bas). Retournez en
milieu de décongélation.
Placez le poisson au centre d'une assiette en
2 céramique. Placez les morceaux plus fragiles
sous les morceaux plus épais. Retournez en
milieu de décongélation.
Face 1 Face 2
Temps Temps Instructions
(minutes) (minutes)
Badigeonnez avec de l'huile
et parsemez d'épices. Placez
les morceaux dans un plat
15 13
sur l'accessoire Direct
Access. Laissez reposer 2-3
minutes.
Placez les tranches sur
4 4
l'accessoire Direct Access.
* selon modèle
FR
la