Tabla de contenido
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4
Descripción de los dis-
positivos
Observe en cada uso las indicaciones de seguridad y ad-
vertencias (véase capítulo Seguridad).
La placa de Tepan Grill tiene las siguientes características:
Zona de grill que ocupa toda la superficie
Q
Q
Mando selector
Q
Q
Luz de control de funcionamiento
Q
Q
4.1
Estructura
3
2
Fig. 4.1 Placa de Tepan Grill
[1]
Zona de grill que ocupa toda la superficie
[2]
Mando selector
[3]
Luz de control de funcionamiento
4.2
Panel de mandos y principio de
uso
2
1
Fig. 4.2 Panel de mandos
[1]
Mando selector
[2]
Luz de control de funcionamiento
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1
Descripción de los dispositivos
Campo indicador Indicador Significado
Luz de control de
encendida
funcionamiento
apagada
Tab. 4.1: Significado de las indicaciones
Manejo del botón
El panel de mandos está equipado con un mando selector.
Para manejar el aparato debe regular el mando selector al
nivel de potencia deseado.
4.3
Principio de funcionamiento
Bajo la zona de grill se encuentra el elemento calefactor
que ocupa toda la superficie. Cuando la zona de grill está
encendida, el elemento calefactor genera calor que calien-
ta directamente la superficie de parrilla. La regulación de
los niveles de potencia es continua del 1 al 9.
4.3.1 Niveles de potencia
La potencia de las placas de Tepan Grill genera un rápido
calentamiento de la comida. Para evitar que se queme la
comida es necesario un cierto cambio de mentalidad a la
hora de seleccionar el nivel de potencia con respecto a los
sistemas de cocción convencionales.
Acción
Mantener calientes alimentos ya cocina-
dos
Rehogado de frutas, como plátano o
manzana troceados o mitades de melo-
cotón
Sofreír verdura cortada, huevos fritos, ter-
nera, ave
Sofreír alimentos rebozados o envueltos
en masa como pescado, tortas, sal-
chichas, carne de cerdo o cordero
Freír patatas, gambas, mazorcas de maíz
o escalopes
Asado de carne de vaca, fritura de
pescado o albóndigas
Tab. 4.2: Recomendaciones para los niveles de potencia
Los datos de la tabla son valores indicativos.
encen-
Placa de Tepan Grill
dida
apa-
Placa de Tepan Grill
gada
Nivel de
potencia
1
2-3
4-5
5-6
6-7
8-9
11
ES
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