Descripción De Los Equipos; Estructura - bora BHA Instrucciones De Uso

5 Descripción de
los equipos
Observe en cada uso las indicaciones y advertencias de
seguridad (véase capítulo Seguridad).
La placa de cocción con extractor tiene las siguientes
características:
Placa de cocción:
Función booster
Q Q
Sistema automático de precalentamiento
Q Q
Función mantenimiento de temperatura
Q Q
Funciones del temporizador
Q Q
Indicador de calor residual
Q Q
Dispositivo de seguridad para niños
Q Q
Desconexión de seguridad
Q Q
Extractor:
Regulación de potencia mediante control táctil
Q Q
Sistema automático de marcha por inercia
Q Q
Desconexión de seguridad
Q Q
Indicador de servicio del filtro
Q Q
Dependiendo de su decisión de compra, el extractor
funcionará mediante un sistema de extracción o de
recirculación.
Modo de extracción
El aire aspirado de la placa de cocción será limpiado por
el filtro de grasa y conducido al exterior a través de un
sistema de conductos.
El aire de salida no se debe expulsar:
cuando haya una chimenea de humos o de gases de
Q Q
escape en funcionamiento
en un pozo cuya función sea ventilar espacios
Q Q
destinados a la instalación de fogones
Si el aire de salida tiene que dirigirse a una chimenea de
humos o gases de escape fuera de servicio, el montaje
deberá controlarlo y autorizarlo el limpiachimeneas
competente.
Modo recirculación
El aire aspirado de la placa de cocción será limpiado por
el filtro de grasa y un filtro de carbón activo y reconducido
después al espacio de instalación.
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Para absorber los olores en el modo recirculación es
necesario usar un filtro de carbón activo. Por motivos
higiénicos y de salud, el filtro de carbón activo debe
ser sustituido en los plazos recomendados (véase cap.
Limpieza y mantenimiento).
INFO En el modo recirculación es necesario
proporcionar una ventilación y aireación
suficientes a fin de eliminar la humedad del aire.
El medio de filtrado del filtro de carbón activo está
compuesto por un carbón activo especial adecuado para
la absorción de los olores producidos al cocinar.
5.1

Estructura

5
Fig. 5.1 Placa de cocción
[1]
Tobera de entrada
[2] Filtro de grasa de acero inoxidable
[3]
Placa de cocción
[4] Boca de aspiración
[5]
Panel de mandos
Descripción de los equipos
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