Consejos De Preparación - Redmond RMC-250E Manual De Usuario

VI. CONSEJOS DE PREPARACIÓN
Errores en caso de preparación y modos de su eliminación
En esta sección se presentan los errores típicos que se incurren durante la preparación de la comida en las multiollas, se examinan
las causas posibles y modos de su eliminación
EL PLATO NO ES PREPARADO COMPLETAMENTE
Causas posibles
Usted se olvidó de cerrar la tapa del dispositivo o de cerrarla
herméticamente, por lo que la temperatura de cocción no era lo
suficientemente alta
El recipiente y el elemento calefactor contactan mal, por lo que la
temperatura de cocción no era lo suficientemente alta
Elección desafortunada de los ingredientes del plato. Estos ingre-
dientes no son los adecuados para el método de preparación de
su elección o seleccionó el programa de preparación equivocado.
Los ingredientes se han cortado demasiado grandes, se violaron
las proporciones generales de la ficha de los productos.
Usted ha ajustado de forma incorrecta (no calculado) el tiempo de
preparación.
La variante elegida por usted de la receta no es adecuada para
cocinar en este robot de cocina
Durante la preparación al vapor: en el recipiente hay poca agua
para asegurar la adecuada densidad de vapor
Vertió en el recipiente demasiado aceite
En las frituras
Exceso de humedad en el recipiente
En la cocción: evaporación del caldo en la cocción de los produc-
tos con alta acidez
Al levantarse la masa se apegó a la parte
interior de la tapa y se cortó la válvula de
salida de vapor
Al hornear (la masa
no se coció bien)
Ha puesto en el recipiente demasiada masa
EL PRODUCTO SE COCIO EN EXCESO
Consulte la probada (adaptada para su uso con el dispositivo) receta.
Cometió un error en la elección del tipo de producto o
La selección de los ingredientes, la forma en que se cortan, las pro-
en el ajuste (cálculo) del tiempo de preparación. Dema-
porciones en la colocación, la selección de programas y el tiempo de
siado pequeño el tamaño de los ingredientes
preparación deben cumplir con sus recomendaciones
Modos de solucionarlo
Durante el tiempo de la preparación no abra la tapa del
robot de cocina si no es necesario.
Cierre la tapa hasta que haga click. Asegúrese que nada
impide el total sellado de la tapa del aparato y que la goma
selladora del interior del recipiente no está deformada
El recipiente debe ser instalado en la carcasa sin problemas,
adhiriéndose firmemente el fondo al disco calefactor.
Asegúrese de que en la cámara de trabajo del robot de
cocina no hay objetos extraños. Evite que se ensucie el
disco calefactor
Es deseable utilizar probadas (adaptadas para su uso con
el dispositivo) recetas. Use recetas en las que realmente
puede confiar.
La selección de los ingredientes, la forma en que se cortan,
las proporciones en la colocación, la selección de programas
y el tiempo de cocción deben corresponder a la receta se-
leccionada
Vierta en el recipiente obligatoriamente el volumen de agua
recomendado en la receta. En caso de duda, compruebe el
nivel de agua en el proceso de preparación
En caso de freír es suficiente que el aceite cubra el fondo
del recipiente con una capa fina.
Al freír, siga las instrucciones de la receta correspondiente
No cierre la tapa del robot de cocina al freír si no se espe-
cifica en la receta. Los alimentos congelados, antes de freír,
hay necesariamente que descongelarlos y escurrir el agua
de ellos
Algunos productos requieren un tratamiento especial antes
de ser cocinados: lavar, saltear un poco, etc. Siga el conse-
jo de su receta elegida
Coloque en el recipiente un volumen de masa menor
Retire el horneado del recipiente y de nuevo colóquelo en
el recipiente, tras lo cual continúe la preparación. En el
futuro cuando hornee coloque en el recipiente un volumen
de masa más pequeño
El uso prolongado del conservador de calor es indeseable. Si en su
Después de la preparación el plato terminado estuvo
modelo de robot de cocina está prevista la desconexión previa de
demasiado tiempo parado en el conservador de calor
esta función, usted puede utilizar esta posibilidad
EN LA COCCION EL PRODUCTO SE EVAPORA
La calidad y las propiedades de la leche pueden depender del lugar
y de las condiciones de su producción. Recomendamos utilizar so-
Al cocinar papillas lácteas se evapora la leche lamente leche ultra-pasteurizada con un contenido de grasa de
hasta el 2,5%. Si es necesario, la leche se puede diluir con agua
potable
Consulte la receta aprobada (adaptada para su uso con el disposi-
Los ingredientes antes de cocinar no fueron tratados o tivo). La selección de los ingredientes, el método de su pre-trata-
se trataron incorrectamente (mal lavados, etc.). miento, las proporciones en la colocación deben cumplir con sus
recomendaciones.
No guardó las proporciones en la colocación o eligió
incorrectamente el tipo de producto Los cereales integrales, carnes, pescados y mariscos enjuáguelos
bien siempre con agua limpia
EL PLATO SE QUEMA
El recipiente no estaba bien limpio después de la cocción
anterior.
Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que el recipiente esté bien
lavado y el revestimiento antiadherente no está dañado
El recubrimiento antiadherente del recipiente está da-
ñado
El volumen total de los ingredientes colocados son más
Consulte la probada (adaptada para su uso con el dispositivo) receta
pequeño de lo recomendado en la receta
Reduzca el tiempo de preparación o siga las instrucciones de la re-
Usted ajustó demasiado tiempo de preparación
ceta, adaptada para su uso con el dispositivo
En el asado convencional vierta en el recipiente un poco de aceite
Al freír: usted se olvidó de verter en el recipiente acei-
vegetal - de modo que cubra el fondo del recipiente con una fina capa.
te, no lo removió o dio la vuelta demasiado tarde a los
Para freír por igual los productos es conveniente removerlos perió-
productos
dicamente o darles la vuelta a un determinado tiempo
En el guisado: en el recipiente no hay suficiente hume- Añada más líquido al recipiente. Durante la preparación no abra la
dad tapa del robot de cocina sin necesidad
En la cocción: en el recipiente hay demasiado poco lí-
quido (no se guardaron las proporciones de los ingre- Observe la proporción correcta entre líquidos e ingredientes sólidos
dientes)
En el horneado: no ha untado la parte interior del reci- Antes de colocar la masa engrasar el fondo y los lados del recipiente
piente con mantequilla antes de cocinar con mantequilla o aceite (¡no vierta el aceite en el recipiente!)
EL PRODUCTO PERDIO LA FORMA DE CORTE
Usted removió demasiado frecuentemente los productos En la fritura convencional remueva el plato en el recipiente no más
en el recipiente que cada 5-7 minutos
Acorte el tiempo de preparación o siga las instrucciones de la rece-
Usted ajustó demasiado tiempo de cocción
ta adaptada para el modelo de aparato dado
EL HORNEADO SALIO HUMEDO
Se utilizaron los ingredientes inadecuados que dan el Elija los ingredientes según la receta de cocción. Trate de no elegir
exceso de humedad (verduras suculentas o frutas, bayas como ingredientes productos que contienen demasiada humedad, o
congeladas, crema y así sucesivamente) utilícelos si es posible en cantidades mínimas
Trate de sacar los horneados del robot de cocina inmediatamente
Usted dejó demasiado tiempo el horneado preparado en tras la preparación. Si es necesario, puede dejar el producto en el
el robot de cocina cerrado robot de cocina por un corto tiempo con el conservador de calor
conectado
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