BOMANN FR 1213 CB Instrucciones De Servicio/Garantía página 5

ACHTUNG: ÜBERLASTUNG
Benutzen Sie keine Verlängerungsleitungen oder Mehr-
fachsteckdosen, da dieses Gerät zu leistungsstark ist.
Inbetriebnahme
Vor der ersten Inbetriebnahme
1. Entfernen Sie die Verpackung. Nehmen Sie die Deckel von
der Fritteuse ab. In der Fritteuse befi nden sich die Frittierkör-
be (6). Nehmen Sie alle Gegenstände aus der Fritteuse.
2. Wir empfehlen Ihnen, die Deckel, das Gehäuse (8), die
Behälter (7) und die Frittierkörbe (6), wie unter Reinigung
beschrieben, zu säubern.
3. Schieben Sie ggf. das Steuerelement/die Steuerelemente
(5) in die Führung(en), so dass es fest sitzt bzw. diese fest
sitzen. Ziehen Sie bitte das/die Anschlusskabel aus dem
Kabelfach/den Kabelfächern (10).
Hinweise für die Benutzung
1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurück gebliebenes Frittier-
gut (z.B. Stücke von Pommes Frites). Nach 8-10maligem
Gebrauch sollten Sie das Öl wechseln. Verwenden Sie zum
Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett.
2. Fette und Öle müssen hocherhitzbar sein. Bitte verwenden
Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter. Diese Fettsorten
sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie schon bei niedriger
Temperatur Rauch entwickeln können. Wir empfehlen die
Verwendung von fl üssigem Frittieröl.
WARNUNG:
Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis wenn Sie
Fett verwenden möchten!
Sollte Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine Stücke.
Stellen Sie den Thermostaten auf eine niedrige Tempera-
tur und fügen Sie die Stücke langsam hinzu. Ist das Fett
geschmolzen und der Ölstand erreicht, können Sie am
Thermostat die gewünschte Temperatur einstellen.
Legen Sie das Fett auf keinen Fall in die Frittierkörbe!
3. Zur Verminderung des Acrylamid-Gehaltes in stärkehaltigen
Lebensmitteln (Kartoffeln, Getreide) wird empfohlen, beim
Frittieren eine Temperatur von 170°C (evtl. 175°C) nicht
zu überschreiten. Des Weiteren gilt, die Frittierzeit möglichst
kurz zu halten und das Frittiergut maximal goldgelb zu
frittieren.
4. Bitte beachten Sie, dass der Sicherheitsschalter (1)
betätigt wird, wenn das Steuerelement in die Führung
geschoben wurde.
5. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur, und berück-
sichtigen Sie dabei die Beschaffenheit des Frittierguts. Als
Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungsmittel brauchen eine
höhere Temperatur als rohe Nahrungsmittel.
6. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die Fritteuse
nicht tragen oder bewegen.
7. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebensmitteln
den überschüssigen Teig ab, und geben Sie die Stücke
vorsichtig in das Öl.
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8. Achten Sie bitte darauf, dass der Griff/die Griffe am Frittier-
korb/den Frittierkörbe richtig befestigt wurde(n).
• Klappen Sie den Griff/die Griffe um, so dass er nach
oben einrastet bzw. diese nach oben einrasten.
• Der Frittierkorb darf max. zu 2/3 befüllt werden. Über-
füllen Sie den Frittierkorb nicht (max. Füllmenge von
Pommes Frites 200g pro 1l Öl/Fett).
9. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.
WARNUNG:
Bei zu feuchten Lebensmitteln (z.B. stark vereiste Pommes
Frites etc.) entsteht eine starke Schaumbildung, wodurch im
ungünstigsten Fall das Öl auch überlaufen kann.
Benutzung
1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz getrennt
und ausgeschaltet ist (Die Kontrollleuchten (2+3) sind aus).
2. Nehmen Sie die Deckel von der Fritteuse.
3. Entfernen Sie die Frittierkörbe, und füllen Sie Öl oder Fett
in die Behälter (maximal 2 x 3,3 l). Der Füllstand muss
zwischen der Min- und Max- Markierung liegen. Legen Sie
die Deckel wieder auf. Stecken Sie den Stecker/die Stecker
in eine Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz. Die grüne(n)
POWER Kontrollleuchte(n) (2) leuchtet/leuchten auf. Stellen
Sie den/die Temperaturregler (4) durch Drehen auf die
gewünschte Temperatur/en ein. (Min – ca. 130°C, mittlere
Stellung – ca. 160°C, Max – ca. 190°C).
4. Die rote(n) TEMP Kontrollleuchte(n) (3) leuchtet/leuchten
auf.
5. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt die rote Kon-
trollleuchte. Geben Sie die Frittierkörbe mit dem Frittiergut
vorsichtig in das heiße Fett.
6. Die rote Kontrollleuchte schaltet sich während des Frittierens
mehrmals ein und aus. Dies ist normal und zeigt an, dass
die Temperatur thermostatisch kontrolliert und beibehalten
wird. Nach Ablauf der Frittierzeit (Frittierzeiten fi nden Sie
auf der Verpackung der Lebensmittel oder im Rezept),
entnehmen Sie den Frittierkorb.
7. Lassen Sie das Öl vom Frittiergut etwas abtropfen, indem
Sie den Frittierkorb bzw. die Frittierkörbe am Rand des/der
Frittierfettbehälter(s) einhängen.
8. Zum Ausschalten des Gerätes, stellen Sie bitte den Tem-
peraturregler auf OFF und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose. Wickeln Sie das/die Netzkabel spiralförmig im
Kabelfach/Kabelfächer auf.
Reinigung
1. Stellen Sie sicher, dass der/die Netzstecker gezogen ist/sind.
2. Warten Sie, bis die Fritteuse vollständig abgekühlt ist, bevor
Sie mit der Reinigung beginnen. Sie sollten jedoch auf
jeden Fall nach der Benutzung 1-2 Stunden warten, um
Verbrennungen zu vermeiden.
3. Ziehen Sie das Steuerelement nach oben heraus. Zum
Wechseln des Öls, ziehen Sie den/die Frittierfettbehälter
heraus und gießen Sie das Öl seitlich aus.
4. Bitte tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser ein.
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